- 1 paket spagetti makarna
- 250 gr yağsız kıyma
- 2 adet k.soğan
- 1 paket margarin veya tereyağı
- 2 çorba kaşığı salça
- 1 bardak kırmızı şarap
- Tuz, karabiber, mercanköşk, biberiye, fesleğen(baharatların miktarlarını belirtmiyorum damak zevkinize göre ayarlayabilmeniz için)
- Derin bir tencereye su konur biraz da sıvı yağ ilave edilip kaynamaya bırakılır.
- Su kaynamaya başladığında içine tuz ve spagettiler ilave edilir.
- Spagettiler on dakika haşlanır.
- Suyu süzülüp soğuk sudan geçirildikten sonra süzülmeye bırakılır.
- Yarım paket margarin tencerede eritilir süzülmüş olan spagettiler ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınarak bir servis tabağına konur.
- Diğer tarafta geri kalan yarım paket margarin bir tavaya konur.
- Kuru soğanlar ince, ince doğranıp yağa ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ilave edilir.
- Kıymada suyunu çekene kadar soğanla birlikte kavrulur.
- Salçada ilave edildikten sonra biraz daha kavrulur.
- Bir bardak kırmızı şarapla birlikte baharatlar ilave edilir.
- Bütün malzemeler beş dakika pişirilip servis tabağına konmuş olan spagettilerin üstüne dökülür.
- Birkaç maydanoz yaprağı ile süslendikten sonra servis yapılır.
03/03/2017
pastayemektarifi.com
Spagetti tarifi, Makarnalar - Pilavlar yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori