Sodalı Börek

Sodalı Börek tarifi
  • 250 gr az yağlı beyaz peynir
  • 1 su bardağı doğranmış maydanoz
  • 4 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 40 cl maden suyu (iki şişe)
  • 2 yumurta



  • İç malzemeyi hazırlamak için peyniri ezip doğranmış maydanozlarla karıştırın.
  • Dikdörtgen bir fırın tepsisini veya 30 cm çapında yuvarlak bir tepsiyi yağlayın. 1 yufkayı bütün olarak tepsiye serin. (Yufka, tepsinin kenarlarından dışa doğru sarkacaktır.)
  • İkinci yufkayı ikiye bölün. Her bir parçayı kırıştırarak tepsiye eşit şekilde serin. Üçüncü yufkayı da ikiye bölün. Bu defa sadece bir yarısını tepsiye serin.
  • Peynirli ve maydanozlu için tamamını tepsideki 2,5 yufkanın üzerine yayın.
  • Üçüncü yufkanın kalan yarısını peynirli için üzerine kırışık olarak serin. Son yufkanın kenar kısımlarını genişçe koparıp orta kısmını bütün olarak bırakın.
  • Kopardığınız kenarları parça parça tepsiye yayın. Tepsinin en altına serdiğiniz ve dışına sarkan yufkayı iç tarafa çevirip tepsinin şekline göre katlayın.
  • Ortası kalan yufkayı tepsiye serin. Kenarına taşan kısımları böreğin altına sıkıştırın. Böreği kuru halde iken istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
  • Tereyağını eritin. Sırasıyla 2 şişe maden suyunu ve 2 yumurtayı ekleyin. (Önce yumurtaları eklerseniz tereyağının sıcaklığıyla pişerler.) Bir tel yardımıyla çırpın. Karışımı kesilmiş yufkaların üzerine gezdirin. En az 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
  • Önceden ısınmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin. (Maden suyundan dolayı üzerleri tam kızarmayacaktır.)

02/03/2017
Sodalı Börek tarifi, Börekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Sodalı Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Sodalı Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Tepsiye yufkayı buruşuk bir şekilde koyduktan sonra yumurta,..
3.9
4964
Sodali Börek
Sodali Börek
yufkanın birini yağlanmış tepsiye düz bişekilde yayınsonra 2..
4.2
13612
Kabakli Sodali Börek
Kabakli Sodali Börek
Kabuğunu soyup rendelediğiniz kabakların üzerine tuz serpip ..
4.4
2404
Sodalı Kek
Sodalı Kek
26 cm'lik kek kalıbını yağlayıp unlayın. Yağı ve şekeri ..
4.2
9842
Sodali Poğaça
Sodali Poğaça
Tümmalzemeyi un hariç karıştırın sonra yavaş yavaş un ilave ..
4.2
5979
Sodalı Kek
Sodalı Kek
Yapılışıİlk olarak çırpma kabımızda yumurta ve şekeri 4 daki..
4.2
7634
Sodali Yufka Böreği
Sodali Yufka Böreği
Yağlanmış tepsiye 1 kat yufka buruşturularak serilir.Üzerine..
4.1
15236
Sodali-Limonlu Kek
Sodali-Limonlu Kek
Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.Sıvı..
4.1
8398
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 derece fırında 25 dk k..
4.1
6414
Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığın..
3.9
4467
Patetesli Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Patetesli Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Öncelikle patateslerimizi kabuklu olarak haşlayalım.Haşlandı..
4
4279
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve ..
3.9
8139