Sirkeli Patlıcan

Sirkeli Patlıcan tarifi
  • 5-6 (ince-uzun) kemer patlıcan
  • * 2 su bardağı domates rendesi
  • * 1/2 limon
  • * 8-10 diş sarımsak
  • * 6-7 yemek kaşığı elma sirkesi
  • * 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • * 2 çay kaşığı şeker
  • * tuz, karabiber
  • * süslemek için; maydonoz



  • Patlıcanlar soyulup, baş kısmından bir cm.lik kısmı kesilmeden uzunlamasına dörde bölünür. Kararmaması için patlıcanlar kesildikçe limonlu suya atılır. Daha sonra yayvan bir tencereye dizilir.
  • Tuz, karabiber, şeker ve zeytinyağ domates rendesine ilave edilerek tenceredeki patlıcanların üzerlerine yayılır.
  • Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da 40-45 dakika pişirilir.
  • Sirke ve ezilmiş sarımsaklar karıştırılıp pişmiş olan patlıcanların üzerine dökülür ve 5 dakika daha pişirilir.
  • Yemek tenceresinde soğutulduktan sonra maydonoz ile süslenerek servis edilir.

18/03/2017
Sirkeli Patlıcan tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Sirkeli Poğaça
Sirkeli Poğaça
1. Un hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırın.2. Unu yavaş ya..
4.3
5632
Sebzeli Patlıcan
Sebzeli Patlıcan
Patlcanları közleyin ve iyice kıyın.Tüm malzemeyi olabildiği..
3.3
3070
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Kağıt havlu ile patlıcanların etrafını yağlayın.Fırın tepsis..
3.9
12294
Patlican Medfune
Patlican Medfune
Patlıcanları alacalı soyup,uzunlamasına ortadan keserek için..
3
3579
Patlican Ezme
Patlican Ezme
Patlıcanlar alacalı soyulduktan sonra yıkanır ve büyük büyük..
4
9389
Patlıcan Köftesi
Patlıcan Köftesi
Patlıcanları ocakta yada fırının ızgarasında közleyip soğuma..
4
4906
Patlican Tatlisi
Patlican Tatlisi
Patlıcanları alacalı soyup arasına bir çizik atalım, kücükse..
3.3
5394
Patlıcan Silkme
Patlıcan Silkme
Patlıcanların saplarını keserek bir parmak kabuk bir parmak ..
4.2
4878
Patlıcan Kayığı
Patlıcan Kayığı
Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.Kenarlardan 1 ..
4.4
5267
Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği
patlıcan kabuğunu çizgili olacak biçimde soyuyoruzDikine kes..
3.6
8712
Patlican Kulesi
Patlican Kulesi
Patlıcanları ince yuvarlak dilimleyip tuzlu suda bekletelim...
4.1
7029
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcanları alaca soyuyoruz.Tuzlu suda yarım saat bekletiyo..
3.9
5135