Sebzeli Piliç

Sebzeli Piliç tarifi
  • 1 piliç veya 4 parça kemikli göğüs eti
  • 2 adet soğan
  • 3- 4 diş sarımsak
  • 2- 3 çarliston biber
  • 100-150 gr. taze fasulye
  • 2 kabak
  • 1 patlıcan
  • 2 domates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber



  • Pilicin ince tüyleri ocak alevinde yakılır.
  • İçi dışı yıkandıktan sonra, suyu sıkılmış yarım limon ile iyice ovulur.
  • 20- 30 dakika bekletilir.
  • Sonra butlar ve kanatlar çıkarılır.
  • Göğüs kafesi iki parçaya ayrılır.
  • Çelik bir tencerenin altına etler dizilir.
  • Tuz, karabiber serpilir.
  • Sebzeler yıkanır.
  • Soğan, sarımsak, biber, domates küçük küçük; fasulye, kabak, patlıcan, kuşbaşı doğranıp hepsi karıştırılarak harmanlanır.
  • Pilicin üzerine yerleştirilip, tuz, karabiber serpilir.
  • İki kaşık sıvı yağ gezdirildikten sonra tencerenin kenarından 1 bardak su konur.
  • Orta ateşte sebzeler fazla ezilmeden pişirilir.
  • Ateş kapatıldıktan sonra 15 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı olarak dinlendirilir ve servis yapılır.

30/03/2017
Sebzeli Piliç tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Sebzeli Piliç Güveci
Sebzeli Piliç Güveci
Margarini eritip önce arpacık soğanlarını sonrada kuşba..
4
1911
Piliç Galantin
Piliç Galantin
Pilicin kemiklerini ve derilerini ayıklayıp etleri diğer mal..
3.7
2128
Piliç Topkapı
Piliç Topkapı
Bir tencerede soğan, fıstık, kuşüzümü, karabiber ve yenibaha..
3.8
4545
Piliç But Sarma..
Piliç But Sarma..
YAPLIŞI:Piliç but sarmalar fırın tepsisine dizilir. Doğranan..
2.5
1625
Piliç Straganoff
Piliç Straganoff
 Tavuğu julyen doğrayalım.Yağda kızartalım.Önce İn..
3
1744
Piliç Şiş
Piliç Şiş
Tavuk göğsünü yıkayıp etleri 3 cm.kalınlığınd..
3.9
2359
Polonez Usulü Piliç
Polonez Usulü Piliç
Tavuğun içini ve dışını tuzlayıp biberleyin ve bir mutfak ip..
4544
Piliç Etli Beğendi
Piliç Etli Beğendi
Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Soyduktan sonra ince bir şe..
4.5
5644
Saray Usulü Piliç
Saray Usulü Piliç
Pilicin içini ve dışını iyice temizleyin. Fazlalıklarını ayı..
2.8
5299
Kerevizli Piliç Çorbası
Kerevizli Piliç Çorbası
Tencereye piliç etini koyup su ile doldurun. Soğan, sarımsak..
3952
Püre Yatağinda Beşamel Soslu Piliç
Püre Yatağinda Beşamel Soslu Piliç
Patatesleri haşlayıp soyalım. Erimiş margarin ve süt ile eze..
4
3567
Bol Soğanli Acili Baharatli Piliç Sote..
Bol Soğanli Acili Baharatli Piliç Sote..
Göğüs pilici kuşbaşı yada arzu ettğiniz şekilde doğrayın..Üz..
4.2
3297