Sebze Soslu Mantı

Sebze Soslu Mantı tarifi
  • 1 patlıcan
  • 1-2 havuç
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 ml et suyu
  • 1-2 çorba kaşığı çekirdeksiz zeytin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet fesleğen
  • 800 gr soyulmuş domates konservesi
  • 1 tatlı kaşığı mercan köşk
  • Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
  • 2 çorba kaşığı kapari
  • 500 gr hazır mantı



  • Patlıcanı yıkayıp kurulayın. Küp küp doğrayıp üzerine tuz serpin. Havuçları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsağı da soyup doğrayın.
  • Yağı derin bir tavada kızdırın. Soğan ve sarımsağı kavurun. Havuçları da ilave edip kavurmaya devam edin. Et suyunu da ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
  • Bu arada doğranmış patlıcanları yıkayıp kurulayın. Zeytinleri ikiye bölün. Fesleğeni yıkayıp kuruladıktan sonra yapraklarını ayıklayın.
  • Patlıcanı domates, kekik ve limon rendesi ile karıştırın. Havuçlara ilave edip 5 dakika daha pişirin.
  • Mantıyı geleneksel yöntemlere göre haşlayın.
  • Kapari ve zeytinleri sosa ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Mantının üzerine sebze sosunu dökün ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.

18/03/2017
Sebze Soslu Mantı tarifi, Mantılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Fırında Beşamel Soslu Sebze
Fırında Beşamel Soslu Sebze
Patlıcanları alacalı soyun. Patlıcan, kabak ve dolmalık bibe..
4.4
5609
Taze Fesleğen Soslu Izgara Sebze
Taze Fesleğen Soslu Izgara Sebze
Fıstıkları zeytinyağında kavurun. Kavrulduktan sonra bir mik..
3.7
3080
Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi
Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi
Sebzeleri Kısık ateşte Haşlayın: Havucu, pırasayı, patatesi,..
4
3388
Saçaklı Mantı Tarifi Özel Mantı Tarifleri
Saçaklı Mantı Tarifi Özel Mantı Tarifleri
Hazırlanışı:Hamur malzemeleriyle çok yumuşak olmayan mantı h..
3.9
3212
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Kolay Mantı Tarifleri
Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Kolay Mantı Tarifleri
İç malzemesini hazırlamak için: Kıyma, soğan rendesi, tuz ve..
4.2
3349
Mantı
Mantı
Unumuzu yoğuracağımız kaba alıp ortasına bir çukur açalım yu..
3.8
6009
Mantı
Mantı
Hamurun Hazırlanması : Hamur malzemelerini geniş bir kaba a..
4.2
7795
Hazır Mantı
Hazır Mantı
Kaynar tuzlu suya mantıları atın. Kaynadıktan 15 dk. sonra..
4.1
9749
Sebzeli Manti
Sebzeli Manti
KUŞBAŞI DOĞRADIĞIMIZ SEBZELERİ SOĞANLA TAVADA SOTELİYORUZ.YA..
3.8
6659
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı
Unu bir kabın içerisine alıp tuz ve suyla çok katı bir hamur..
3.1
5186
Içli Manti
Içli Manti
Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memes..
4.7
5304
Kesme Manti
Kesme Manti
1bardak suya yumurtayı , tuzu , unu ilave edelim.Yumuşak bir..
2.9
4631