Saray Köftesi

Saray Köftesi tarifi
  • Köfteler icin:
  • 1/2 kg Kiyma
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Büyük Sogan
  • 1/4 Demet Maydanoz
  • 3 Dis Sarmisak
  • Tuz ve Köfte Baharati(Kirmizi Toz Biber, Kimyon, Karabiber)
  • Sebzesi:
  • 5 Adet Patlican (ince ve uzun)
  • 4 Sivri Biber
  • Suyu icin:
  • Et Suyu ve Salca
  • yeterince Kürdan



  • Sogan, Maydanozu ve Sarmisak kiyilir
  • Kiymayi, yumurtayi ve baharatlari ekledikten sonra bildigimiz köfte hamuru yogurulur ve bir saat bekletilir
  • Bu siradada Patlicanlar uzun ve 1,5cm kalinliginda dilimlere kesilir ve tuzlanir
  • Biberlerde 4´e bölünür
  • Hepsi teker teker kizgin yagda kizartilir,
  • kagit havluya konarak fazla yagini cekmesi icin birakilir
  • Bu arada köfte hamurunda köfteler hazirlanir
  • Ardinan bir Köfteyi bir kizartilmis patlican dilimine sarilir
  • kürdani köfteye soktuktan sonra kürdanin üstüne birde biber konur
  • Köftelerin hepsini aynen bu sekilde hazirladiktan sonra tepsiye dizilir,
  • üstüne Et Suyu/Salca karisimi dökülür
  • yaklasik 1/2 Saat firinda pisirilir

08/03/2017
Saray Köftesi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Saray Tatlisi
Saray Tatlisi
ceviz hariç bütün malzemeleri yoğuralımyuvarlak şekil verip ..
4.3
4602
Saray Kebabı
Saray Kebabı
Öncelikle tavanın içerisine tereyağını atarak, eritiyoruz.Te..
4.5
3486
Ballı Saray Sarması
Ballı Saray Sarması
-tahin,bal,mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın.2-yufkanı..
4.1
4978
Saray Köfte  4 Kişilik
Saray Köfte 4 Kişilik
Tarif : Köftelik malzemeler iyice karıştırılır, köfte haline..
3.5
2523
Saray Usulü Güllaç
Saray Usulü Güllaç
2,5 litre sütü ılıtın, üstüne şeker ve gülsuyu ilave edin B..
4
6671
Milföylü Saray Tatlısı
Milföylü Saray Tatlısı
Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır Dövülmüş fın..
4.2
5047
Saray Usulü Piliç
Saray Usulü Piliç
Pilicin içini ve dışını iyice temizleyin. Fazlalıklarını ayı..
2.8
4143
Saray Usulü Dana Mahmudiye
Saray Usulü Dana Mahmudiye
Tencerede tereyağını eritip minik küpler halinde doğranmış s..
4.5
4386
Milföylü Saray Tatlısı Tarifi
Milföylü Saray Tatlısı Tarifi
Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılırDövülmüş fındık ..
4.4
2388
Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi
Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi
Unu 3 kaşık yağ ile rengi değişene kadar, başka bir tavada 2..
2.8
3088
Saray Usulu Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri
Saray Usulu Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri
Pirinçleri ılık tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletelim...
2
2172
Saray Usulu Pilav  Lezzetli Pilav Tarifleri
Saray Usulu Pilav Lezzetli Pilav Tarifleri
Pirinçleri ılık tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekleteli..
4.1
4066