Rezene Soslu Deniz Levreği

Rezene Soslu Deniz Levreği tarifi
  • 1 adet levrek
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 küçük sap brokoli
  • 1 küçük kök ıspanak
  • 9-10 adet arpacık soğan
  • 3-4 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı rezene tohumu
  • 2 dal taze rosemary
  • 3-4 adet defne yaprağı
  • 1 adet domates
  • 1 adet deniz yosunu
  • 1 adet patates
  • 1 adet limon
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı safran
  • Yeterince tuz



  • Şekerleri tavada eritin. İçine arpacık soğanları ekleyip kavurun.
  • Bir yanda sebzeleri jülyen doğrayın. Zeytinyağında baharatlarla birlikte soteleyin.
  • Rezene sosu yapmak için sos tenceresine 1 su bardağı su ilave edin, içine rezene tohumu, safran, defne yaprağı, zeytinyağı, küp küp doğranmış domates, ince kıyılmış sarımsak ve soğan ekleyip pişirin. Sos pişince blenderdan geçirin ve fazla suyunu süzün. İçine bir miktar doğranmış domates ve deniz yosunu katın.
  • Patatesi kabuklarıyla birlikte kalın dilimler halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. İçine tat vermesi için tuz, karabiber, ince kıyılmış taze rosemary ve biraz da su ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Balığı temizleyip ve kılçığından ayırın. Baharat ve limon suyuyla marine edip tavada kızartın.
  • Balık ve patatesleri ayrı ayrı tepsilere alıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 5-10 dakika pişirin.
  • Servis tabağına balığı ve sebzeleri yerleştirin, üzerine rezene sosundan dökün ve servis yapın.

21/03/2017
Rezene Soslu Deniz Levreği tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3
3890
Deniz Börülcesi
Deniz Börülcesi
1 demet deniz börülcesi güzelce yıkandıktan sonra 15 dakika ..
4
500
Deniz Börülcesi
Deniz Börülcesi
Deniz börülcelerin, çamurlu olan kök kısımlarını kesip atın...
3.4
3742
Deniz Borulcesi Salatasi
Deniz Borulcesi Salatasi
ilk once deniz borulcelerini iyice yikayıp süzunsonra düdükl..
4.2
2736
Buğulanmiş Deniz Mahsulleri Pudingi
Buğulanmiş Deniz Mahsulleri Pudingi
Deniz mahsulü soğuk su altında çalkalanır, sonra da kurula..
5
1921
Buğulanmiş Deniz Mahsulleri Pudingi Tarifi
Buğulanmiş Deniz Mahsulleri Pudingi Tarifi
Deniz mahsulü soğuk su altında çalkalanır, sonra da kurulanı..
453
Soslu Dilbalığı
Soslu Dilbalığı
Balıkları yıkayıp temizledikten sonra tuz, karabiber ve limo..
4
2903
Soslu Erişte
Soslu Erişte
Tencereye yağı koyup kızdırın, erişteyi ekleyerek rengi hafi..
2.9
3027
Soslu Kek
Soslu Kek
Aynen kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 ..
3.3
3018
Soslu Börek
Soslu Börek
Yufkayı açıp ortadan ikiye kesin. Geniş kenarına ezilmiş pey..
4
3115
Soslu Makarna
Soslu Makarna
1 paket spagetti , üzerindeki tarife göre pişirilir. Diğe..
4.4
6275
Yumurta Soslu Makarna
Yumurta Soslu Makarna
2 litre kadar tuzlu suda İnce Spagetti'yi 10 dakika kadar ha..
4.2
1190