Ravioli

Ravioli tarifi
  • 2 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gr lor peyniri
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Üzeri için:
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 4 dilim kurutulmuş domates
  • 15 gr tereyağı



  • Maydanozu temizleyip kıyın. Un, yumurta, bir tutam tuz ve maydanozu mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çekin. Hamuru unlu bir tezgaha alıp elinizle yoğurun. Folyoya sarıp 20 dakika buzdolabında bekletin.
  • Domatesli sos için, kurutulmuş domatesleri ılık suda beklettikten sonra kıyın. Tereyağını tavada eritip sarımsakları kavurun. Domates püresi ve domatesleri ilave edip 5-6 dakika daha kavurun.
  • Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Unlanmış tezgahta oklavayla ince yufkalar açın ve üzerine temiz bir bezle örtüp hafifçe kurumaya bırakın. Yufkalardan 5'er cm'lik daireler kesin. Ortalarına birer tatlı kaşığı lor peyniri paylaştırın. Maydanozlu ravyoli hamurlarını 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağlı bol suda haşlayıp süzün. Servis tabağına alıp üzerine domatesli sosu gezdirin. Sıcak servis yapın.

02/03/2017
Ravioli tarifi, Dünya Mutfakları yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Hearty Ravioli  Kalpli Ravioli
Hearty Ravioli Kalpli Ravioli
ısnağaı buharda soteleyin , soğanları bir tavada kavurun ve ..
3.7
2992
Ravioli Hamuru
Ravioli Hamuru
Un, yumurta, yağ ve tuzu yoğurun. Hamuru soğuk bir ortamda ..
3.9
7038
Kıymalı Ravioli
Kıymalı Ravioli
Una eritilmiş margarin, yumurta, tuz ve su ilave edip sert b..
3
1341
Ispanaklı & Fıstıklı Ravioli
Ispanaklı & Fıstıklı Ravioli
Ravioli hamurunu hazırlayın. Dondurulmuş ıspanağın açılması..
5771
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.6
7253
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
10410
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
5998
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
2.8
6659
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4
8334
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
6678
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
11342
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
6575