Profiterollü Pasta

Profiterollü Pasta tarifi
  • Malzemeleri:
  • Paket kakaolu hazır pasta keki
  • Profiterol için:
  • 125 gr margarin
  • 1/2 su bardağı süt
  • 12 çorba kasığı un
  • 1/2 su bardağı su
  • 5 yumurta
  • 1 tutam tuz
  • İçinin beyaz kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • 2 çorba kasığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kasığı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Çikolata kreması:
  • 2,5 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • Krem şanti:
  • 1 paket krem şanti
  • yarım su bardağından biraz fazla süt



  • Bir tencereye su, süt ve yağ eklenir,
  • kısık ateşte yağ eriyene kadar hafifçe karıştırılır.
  • Yağ eriyip hafif kaynayınca tuz ve un eklenir
  • tahta kaşıkla helva yapar gibi yaklaşık 10 dakika kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Soğuduktan sonra yumurtalar tek tek eklenerek yoğurulur.
  • Köşesi kesilmiş bir naylon torbaya konularak, yağlanmış fırın tepsine aralıklı olarak, pin pon topu büyüklüğünde sıkılır:
  • Önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir,
  • soğuyunca içlerine krema enjektörü ile beyaz krema sıkılır.
  • Beyaz krema yapılışı:
  • Vanilya dışında bütün malzemeler azar azar süt ilave edilerek, pütür kalmayacak şekilde ezilir.
  • Daha sonra ocakta karıştırılarak pişirilir.
  • Bir taraftan süt ve krem şanti hazırlanır, karışım soğuduktan sonra, krem şanti ve vanilya eklenerek mikserle çırpılıp enjektöre doldurulur.
  • Çikolata kreması yapılışı:
  • Çikolata ve yağ dışındaki malzemeler tencereye konarak kısık ateşte yavaş yavaş karıştırılarak pişirilir.
  • Çikolata ve yağ eklenerek karıştırılarak eritilir.
  • Pastanın yapılışı Profiterollerin içine beyaz kreme sıkılır.
  • Hazır pasta kekinin her katına bolca krem şanti sürülür
  • Pastanın her tarafı şantiyle kaplanır.

04/03/2017
Profiterollü Pasta tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Profiterollü Pasta
Profiterollü Pasta
20 cm'lik kek kalıbını yağlayın. Fırını 140 C'ye aya..
3.7
4891
Armutlu Kıtır Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Armutlu Kıtır Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Harcı için:1. Armutların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın..
4.2
8766
Şerbetli Kalp Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Şerbetli Kalp Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Kek için, yumurtalari çukur cam bir kasede çırpın.Üzerine, y..
4.3
4690
Halley Bisküvili Pasta Veya Yas Pasta
Halley Bisküvili Pasta Veya Yas Pasta
Krem santileri sütle beraber iyice cirpinSogmasi icin dolaba..
4.1
35170
Meyveli Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifler
Meyveli Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifler
1. 125 gr margarini tencerede kızdırın. 1 su bardağı unu ekl..
2.5
3970
Köstebek Pasta Tarifi Kolay Pasta Tarifleri
Köstebek Pasta Tarifi Kolay Pasta Tarifleri
Şekeri ile yumurtaları çırpın.Üzerine yumuşamış margarini, k..
4.1
9298
Biskivili Pasta Tarifi  Pratik Pasta Tarifleri
Biskivili Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Biküvileri ufak ufak kırın.Diğer tarafta krem şanti ve soğuk..
3.8
8014
Kestaneli Pasta Tarifi Kolay Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifi Kolay Pasta Tarifleri
Kestaneleri kolay çizilmesi için sıcak suyla yıkayın.Ardında..
3.5
5301
Pratik Yaş Pasta Tarifikolay Pasta Tarifleri
Pratik Yaş Pasta Tarifikolay Pasta Tarifleri
Yumurtalarımızı ve şekerimizi derin bir kapta karıştıralım.Y..
4.1
23189
Mandalinli Pasta Tarifleri Lezzetli Pasta Tarifleri
Mandalinli Pasta Tarifleri Lezzetli Pasta Tarifleri
3 mandalinayı soyup dış zarlarını tamamen çıkartın.Yumurtala..
4.3
4766
Mozaik Pasta Tarifleri Kolay Pasta Tarifleri
Mozaik Pasta Tarifleri Kolay Pasta Tarifleri
01 Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın.02 Eritilmiş ter..
4
6914
Genel Pasta Tarifi Lezzetli Pasta Tarifi
Genel Pasta Tarifi Lezzetli Pasta Tarifi
1. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarına hiç sarı ..
4
6731