Piyaz

Piyaz tarifi
  • 250 gr Kuru Fasulye
  • 1 Su Bardağı Sirke
  • 1 Adet İri Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • Sos İçin
  • Tuz , Beyazbiber
  • 2 Çorba Kaşığı Sirke
  • 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Süslemek İçin
  • 2 Orta Boy Domates
  • 2 Katı Haşlanmış Yumurta



  • 1 gün önceden ıslatılmış fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak aşacak kadar soğuk su koyup, harlı ateşte bir taşım kaynatın.
  • Ağır ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pişme suyunda ılınmaya bırakın.
  • Süzdürüp çukur bir kaba alın.
  • Bir bardak sirkeyi ilave edip üzerini bir kapakla kapatın.
  • Fasulyeleri yaklaşık 2 saat sirke içinde dinlenmeye bırakın.
  • Sosu için tuz, biber ve sirkeyi çukur bir kapta iyice karıştırın.
  • Sürekli çırparak zeytinyağını yedirin.
  • 2 saatin sonunda fasulyelerin sirkesini süzün.
  • Piyazlık kesilmiş soğan ve iri kıyılmış maydanoz ile sirkeli salata sosunu ilave edip iyice karıştırın.
  • Piyazı bir servis kabına aktarıp domates, haşlanmış yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile süsleyip servis yapın.

21/03/2017
Piyaz tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Fasulye Piyaz
Fasulye Piyaz
Fasulyeler 1 gece önceden suda ıslatılır.Ertesi gün, su dolu..
3.5
4953
Soğan Kasesinde Piyaz
Soğan Kasesinde Piyaz
Kurufasulyeleri akşamdan ıslatın.Ertesi gün suyunu değiştiri..
2.5
3461
Yumurtalı Piyaz Tarifi Salata Çeşitleri
Yumurtalı Piyaz Tarifi Salata Çeşitleri
2 su bardağı kuru fasulyeyi haşlayın.Karıştırma kabına haşla..
4.5
2271
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.5
9054
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
12437
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
7734
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.2
8379
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.1
10177
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
8299
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
13190
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
8184
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
5134