- 1,5 su bardağı ılık süt
- Yarım paket (10 gr) yaş maya veya 1 çay kaşığı kuru maya
- Yaklaşık 6 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 1 yumurta sarısı
- 1′er tatlı kaşığı susam
- ve çöreotu
- Tepsi için kepek veya mısır unu
- Tuz
- Ilık sütün içine mayayı koyup 5 bekletin.
- Hamuru hazırlamak için 4 su bardağı unu yoğurma kabına eleyin.
- Ortasını havuz biçiminde açın.
- Mayalı sütü, pekmezi, tuzu koyun.
- Esnek kıvamlı, ele yapışan bir hamur elde edene kadar kuvvetlice yoğurun.
- Üstünü temiz bir bezle örtün.
- Ilık bir yerde 1 saat kabarmaya bırakın.
- Geniş bir tepsiye bolca kepek veya mısır unu serpin.
- Hamuru iki parçaya bölün.
- Elinizi ıslatarak yayvan şekil verin.
- Tepsiye yerleştirin.
- Elinizi ıslatın, alt yanıyla pideye kare şekil verin.
- Yumurta sarısı sürün, susam ve çöreotunu serpiştirin.
- 15-20 da tepside kabarmaya bırakın.
- Fırını 220 (turbo 200) derecede ısıtın.
- Pideleri sıcak fırında pembeleşene kadar
29/03/2017
pastayemektarifi.com
Pide Ramazan Pidesi tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori