Patlıcanlı Vezir Kebabı

Patlıcanlı Vezir Kebabı tarifi
  • Yarım kg köftelik kıyma
  • 1 kg patlıcan
  • 3-4 kabak
  • 2 kuru soğan
  • 4-5 sarımsak
  • 4-5 sivri biber
  • 3-4 domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı süt veya su
  • 1 yumurta
  • Süslemek için domates, maydanoz



  • Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayıp kızartın. Fazla yağlarını iyice süzüp borcama yerleştirin. Soğan, sarımsak ve sivri biberleri doğrayıp zeytinyağında soğanlar ölene kadar kavurun.
  • Kıymadan küçük parçalar koparıp tencereye ilave edin. Onlar da biraz kavrulunca, soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın.
  • Tenceredeki karışımı kevgirle yağını süzerek alın ve borcamdaki sebzelerin üzerine yayın.
  • Yumurtayı sütle çırpıp borcamın üzerine gezdirin.
  • Domates ve maydanoz ile süsleyerek 200 C fırında pişirin.

22/03/2017
Patlıcanlı Vezir Kebabı tarifi, Kebaplar - Köfteler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patlıcanlı Istim Kebabı
Patlıcanlı Istim Kebabı
Bir tencereye doğranmış soğanları, yıkanmış kuzu etiyle 1 ka..
4.3
3283
Patlıcanlı Köfte Kebabı
Patlıcanlı Köfte Kebabı
Patlıcanların saplarını kesmeden közlenir ve kabukları soyul..
3.5
4447
Oktay Usta Vezir Parmaği
Oktay Usta Vezir Parmaği
Tencereye 2 su bardağı suyu alın.Üzerine margarin,toz şeker,..
4.1
15672
Patlicanli Makarna
Patlicanli Makarna
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim.Kızgın y..
4.1
4225
Patlicanli Milföy
Patlicanli Milföy
Soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağda hafif sote yaparken soyu..
4
4061
Patlicanli Poğaça
Patlicanli Poğaça
Maya ve şekeri yarım su bardağı ılık suyla karıştırıp kabarm..
3.8
4889
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav
İlk önce pirinçleri sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletin.Patl..
3.9
4938
Patlıcanlı Köfte
Patlıcanlı Köfte
Rendelenmiş soğan,kıyma,ufalanmış ekmek içi, kıyılmış..
4.6
2822
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğray..
4
8217
Patlıcanlı Börek
Patlıcanlı Börek
Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Tencereye b..
4
7767
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanları alacalı soyup yağda kızartıyorsunuz. Ben tavada..
4.5
4830
Patlicanli Şehriye Pilavi
Patlicanli Şehriye Pilavi
Sıvıyağı bir tencereye alın.Etleri sularını salıp tekrar çek..
4.8
3710