Patlıcan Kayığı

Patlıcan Kayığı tarifi
  • 2 bostan patlıcan
  • 300 gr kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 domates
  • 2 sivri biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kırmızıbiber
  • Kızartmak için:
  • Ayçiçeği yağı



  • Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  • Kenarlardan 1 cm bırakarak içini çıkartın.
  • Patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletin.
  • Suyunu süzdükten sonra kızgın yağda kızartın.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Salçayı ilave edip 1 dakika kavurun.
  • Domatesleri küp, biberleri ince doğrayıp ekleyin.
  • Etleri ilave edin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Etli karışımı patlıcanların içine doldurun.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
  • Kırmızı biberi doğrayıp peynirlerin üzerine dizin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

25/03/2017
Patlıcan Kayığı tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Köfteli Patlican
Köfteli Patlican
YapilisiSogani cok kücük dograyip, kiyma ve diger malzemeler..
3.2
2166
Tahinli Patlican
Tahinli Patlican
Patlıcanlar közlenir(tandırda közlenmesi farklı bir tat veri..
3.6
4947
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma
patlıcanların kabuklarını şerit halinde soyunyuvarlak olarak..
3.7
6473
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası
Patlıcan, biber ve domatesi közlüyoruz.Soğuyunca közlenen se..
4.2
7080
Patlıcan Silkme
Patlıcan Silkme
Patlıcanların saplarını keserek bir parmak kabuk bir parmak ..
4.2
4864
Patlican Tatlisi
Patlican Tatlisi
Patlıcanları alacalı soyup arasına bir çizik atalım, kücükse..
3.3
5381
Sirkeli Patlıcan
Sirkeli Patlıcan
Patlıcanlar soyulup, baş kısmından bir cm.lik kısmı kesilmed..
3.3
4619
Patlıcan Köftesi
Patlıcan Köftesi
Patlıcanları ocakta yada fırının ızgarasında közleyip soğuma..
4
4897
Patlican Ezme
Patlican Ezme
Patlıcanlar alacalı soyulduktan sonra yıkanır ve büyük büyük..
4
9369
Patlican Medfune
Patlican Medfune
Patlıcanları alacalı soyup,uzunlamasına ortadan keserek için..
3
3574
Patlican Sarma
Patlican Sarma
-Patlıcanlar ve kabaklar uzun uzun dogranır-(Arzu ederseniz ..
4.1
6078
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Kağıt havlu ile patlıcanların etrafını yağlayın.Fırın tepsis..
3.9
12283