Özbek Pilavı

Özbek Pilavı tarifi
  • 2 Su bardağı pirinç,
  • 1 Adet tavuk,
  • 1 Su bardağı nohut,
  • 2 Soğan,
  • 3 Bardak tavuk suyu,
  • 2 Kaşık tereyağı,
  • Tuz, karabiber, yenibahar



  • Tavuğu ve akşamdan ıslatılmış nohutu ayrı ayrı haşlayınız,
  • Tavuğun etlerini deri ve kemiklerinden ayırarak iri iri parçalayınız,
  • 1 Kaşık yağda soğan rendesi ile tavukları hafif kızartınız,
  • Bir tencereye önce tavukları, üstüne iyice haş­lanmış nohutları, rende havuçları en üstüne de kay­nar suda bekletilmiş, yıkanmış, süzülmüş pirinci ilâve ediniz,
  • Tencerenin kenarından 3 bardak sıcak tavuk suyu ilâve ediniz,
  • Üzerine 1 kaşık yağ koyarak kapağını kapatınız ve ağır ateşte 1 saat pişiriniz,
  • Tencereden daha geniş çapta servis tabağına ters çevirerek servis yapınız.

24/02/2017
Özbek Pilavı tarifi, Makarnalar - Pilavlar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Bulgur Pilavi
Bulgur Pilavi
Gözlüğümüzü takıp küçük küçük kıydığımız soğanları yağda kav..
4.1
8554
Davet Pilavı
Davet Pilavı
Havuç ve mantarları doğrayın.Soğanı kıyıp 2 çorba kaşığı sıv..
1231
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinci ayıklayıp 15-20 dakika ılık suda bekletin ve sonra s..
3.8
8180
Istanbul Pilavı
Istanbul Pilavı
Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yıkayıp ..
3.7
3618
Acem Pilavı
Acem Pilavı
Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yık..
4.1
5411
Buhara Pilavı
Buhara Pilavı
Pirinci yıkadıktan sonra sıcak suda 30 dk bekletinBademi sıc..
2.8
5066
Perde Pilavi
Perde Pilavi
Ayıkladığım pirinçleri büyük bir cam kaseye aldım.Üzerine 1 ..
4.2
7007
Acem Pilavi
Acem Pilavi
Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yık..
3.3
4250
Mengen Pilavı
Mengen Pilavı
Pirinci bir tencerede ıslayın. Kuzu etlerini, soğanı ve mant..
3.6
4161
Türkistan Pilavı
Türkistan Pilavı
Pirinçleri ıslatın. Havuçları rendeleyin. Soğanları el i..
4
6225
Divriği Pilavı
Divriği Pilavı
Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıc..
4.7
3139
Çingene Pilavi
Çingene Pilavi
Tulum loru çukur bir kaseye alınır.Üzerine taze soğan,domate..
2.6
3667