Özbek Pilavı

Özbek Pilavı tarifi
  • 2 Su bardağı pirinç,
  • 1 Adet tavuk,
  • 1 Su bardağı nohut,
  • 2 Soğan,
  • 3 Bardak tavuk suyu,
  • 2 Kaşık tereyağı,
  • Tuz, karabiber, yenibahar



  • Tavuğu ve akşamdan ıslatılmış nohutu ayrı ayrı haşlayınız,
  • Tavuğun etlerini deri ve kemiklerinden ayırarak iri iri parçalayınız,
  • 1 Kaşık yağda soğan rendesi ile tavukları hafif kızartınız,
  • Bir tencereye önce tavukları, üstüne iyice haş­lanmış nohutları, rende havuçları en üstüne de kay­nar suda bekletilmiş, yıkanmış, süzülmüş pirinci ilâve ediniz,
  • Tencerenin kenarından 3 bardak sıcak tavuk suyu ilâve ediniz,
  • Üzerine 1 kaşık yağ koyarak kapağını kapatınız ve ağır ateşte 1 saat pişiriniz,
  • Tencereden daha geniş çapta servis tabağına ters çevirerek servis yapınız.

24/02/2017
Özbek Pilavı tarifi, Makarnalar - Pilavlar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Bulgur Pilavi
Bulgur Pilavi
Gözlüğümüzü takıp küçük küçük kıydığımız soğanları yağda kav..
4.1
7892
Davet Pilavı
Davet Pilavı
Havuç ve mantarları doğrayın.Soğanı kıyıp 2 çorba kaşığı sıv..
1011
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinci ayıklayıp 15-20 dakika ılık suda bekletin ve sonra s..
3.7
7419
Istanbul Pilavı
Istanbul Pilavı
Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yıkayıp ..
3.7
3228
Acem Pilavı
Acem Pilavı
Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yık..
4.1
4986
Buhara Pilavı
Buhara Pilavı
Pirinci yıkadıktan sonra sıcak suda 30 dk bekletinBademi sıc..
3.3
4417
Perde Pilavi
Perde Pilavi
Ayıkladığım pirinçleri büyük bir cam kaseye aldım.Üzerine 1 ..
4.2
6406
Acem Pilavi
Acem Pilavi
Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yık..
3.3
3898
Mengen Pilavı
Mengen Pilavı
Pirinci bir tencerede ıslayın. Kuzu etlerini, soğanı ve mant..
3.6
3807
Türkistan Pilavı
Türkistan Pilavı
Pirinçleri ıslatın. Havuçları rendeleyin. Soğanları el i..
4
5723
Divriği Pilavı
Divriği Pilavı
Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıc..
4.7
2724
Çingene Pilavi
Çingene Pilavi
Tulum loru çukur bir kaseye alınır.Üzerine taze soğan,domate..
3
3217