Oruk

Oruk tarifi
  • 750 gr dana kıyma
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 diş sarmısak
  • 4-5 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuzot
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Garnitür İçin:
  • 3 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuzo
  • t1 çay kaşığı pul biber
  • 1 küçük top salata
  • 1 adet kırmızı biber



  • Patatesleri küp şeklinde doğrayın.
  • Zeytinyağını tavada kızdırın.
  • Patatesleri ekleyip kızartın.
  • Pulbiber ve tuzotu ilave edip karıştırın.
  • Top salatayı ve biberi ince kıyın.
  • Patatesleri harmanlayın.
  • Oruğun yanında servis yapın.
  • Bulguru 1.5 su bardağı kaynar su ile ıslatın.
  • 20 dakika bekletin.
  • Soğanı ve sarmısağı rendeleyin.
  • Bulgurun üzerine yumurtaları kırın.
  • Soğan, sarmısak, nane, tuzot ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Kıymayı ilave edip çok iyi yoğurun.
  • Uzun köfteler hazırlayın
  • Kızdırılmış sıvıyağda kızartın.
  • Afiyet olsun

16/03/2017
Oruk tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Oruk Şiş
Oruk Şiş
Öncellikle ince bulgurunuzu bir kenarda yıkayıp, bekletiyors..
3.9
3977
Hatay Usulü Oruk
Hatay Usulü Oruk
Önce iç malzeme yani kıyması kavrulur.Suyunu çekip kavrulan ..
3.6
5862
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.5
9227
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
12633
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
7904
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.2
8550
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.1
10372
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
8472
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
13391
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
8344
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
5260
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
5123