Oktay Usta Karamelli Ekler

Oktay Usta Karamelli Ekler tarifi
  • 1,5 su b. su
  • 1,5 su b. un
  • 100 gr margarin
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 fiske tuz
  • 4 yumurta
  • kreması için:
  • 3,5 su b. süt
  • 1 su b. tozşeker
  • 3 çorba k. un
  • 1 çorba k.tepeleme mısır nişastası
  • 1 p. vanilya
  • 1 çorba k. margarin
  • üzeri için:
  • karameli:
  • 1 su b.toz şeker
  • yarım su b.krema



  • Önce hamuru için tencereye su,margarin, şeker ve unu koyup pişirin.
  • Soğuyunca üzerine yumurtaları tek tek kırıp özleştirin.
  • Krema torbası ile minik ekler şeklinde yağlanmış tepsiye sıkın.
  • 160 derecede iyice kuruyana kadar pişirin.
  • Diğer tarafta kreması için gerekli olan malzemelerin hepsini tencereye alılp karıştırarak pişirin.
  • Krema soğurken karamel sosu hazırlayın.
  • Bir tavayı küçük ocağa alıp tozşekeri eriyene kadar karıştırın.
  • Karamel rengi alınca yarım su bardağından bir parmak eksik kremayı ilave edip karıştırın. Sos ılık kalmalı.
  • Aksi takdirde donup sürülmez hale gelir.
  • Hamurlar fırından çıkınca soğutun.
  • İçlerine krema sıkın.
  • Krema ile dolan hamurları karamel sosa batırıp bir ızgaraya dizin.
  • Tabağa dizerseniz karamel akıp tabağa yapışacaktır.
  • Son derece lezzetli zahmetine değer bir tatlı..
  • NOT:Ekler hamurlarınızı iyi kurutmazsanız fırından çıkınca söner ve içini dolduramazsınız. Aman dikkat..

11/03/2017
Oktay Usta Karamelli Ekler tarifi, Ünlü Aşçılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Oktay Usta Ev Dondurması
Oktay Usta Ev Dondurması
Önce sütü tencere ile kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıkt..
4
35020
Oktay Usta Çemen
Oktay Usta Çemen
Sarımsakları ince kıyın ve bir hazırlama kabının içine sıras..
4
40138
Oktay Usta Güllaç
Oktay Usta Güllaç
Tencereye 3 litre sütü alın üzerine 4 su bardağı toz şekeri ..
4.1
3811
Oktay Usta Falafel
Oktay Usta Falafel
Bir gece önceden nohutları tuzlu ılık suda bekletin. Ertesi ..
3.9
19214
Oktay Usta Bulgur Çorbasi
Oktay Usta Bulgur Çorbasi
Bir tencereye unu ve sıvıyağı alıp kavuruyoruz.üzerine salça..
3.9
13182
Oktay Usta Lahana Çorbası
Oktay Usta Lahana Çorbası
ilk olarak lahana çorbası için; lahanlar ince ince doğranır ..
4.1
8194
Oktay Usta Kuzu Külbasti
Oktay Usta Kuzu Külbasti
Külbastılık eti bir tavada çok az sıvıyağla yüksek ısıda piş..
3.9
10716
Oktay Usta Ispanakli Sufle
Oktay Usta Ispanakli Sufle
Ispanakları kaynar suya daldırarak bir iki dakika bekletin.d..
4
6292
Oktay Usta Diyet Lahmacun
Oktay Usta Diyet Lahmacun
Light unun ortasına yarım paket yaşmayı alın. Ilık su ilaves..
4.3
8794
Oktay Usta Ananaslı Tart
Oktay Usta Ananaslı Tart
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kelepçeli bir ..
4.3
6881
Oktay Usta Maş Piyazi
Oktay Usta Maş Piyazi
Maş fasulyelerini sıcak su ilave ederek yumuşayıncayakadar h..
4.4
7382
Oktay Usta Gaziantep Simidi
Oktay Usta Gaziantep Simidi
Bir karıştırma kasesinin içine zeytinyağını, yumurta akını, ..
3.4
8325