Oktay Usta Ev Usulü Hamburger

Oktay Usta Ev Usulü Hamburger tarifi
  • 5 su b.un
  • 1 p.yaşmaya
  • 2 çorba k.toz şeker
  • 1 tatlı k.tuz
  • 1 çay b.süt
  • yarım çay b.sıvıyağ
  • ılık su
  • Köftesi için:
  • 400 gr.kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydonoz
  • tuz,karabiber
  • Garnitürü için:
  • 5 patates
  • domates
  • kıvırcık
  • mayonoz
  • ketçap



  • Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su b.
  • unu alın. üzerine maya tozşeker, tuz, süt, sıvıyağ
  • ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru
  • yoğurun. hazırlanan hamuru 7 bezeye bölün
  • ve 30 dk. kadar tepsi mayası gelinceye kadar
  • dinlendirin. daha sonra üzerine yumurta sarısı
  • ve susam serperek pişirin.diğer taraftan köftesi
  • için; kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtanın akını,
  • maydanoz, tuz ve baharatı bir kaba alıp yoğurun.
  • köfteler hazır olunca yağda kızartın.bu arada orta boy
  • patatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını
  • soymadan yuvarlak dilimleyerek önce buharda yarı
  • kıvamda pişirin. daha sonra da yağda kızartın.
  • hamburger ekmeği, köfte ve patetesler hazırlanınca
  • ekmekleri ikiye ayırın, içine köfte kıvırcık,domtes koyun
  • üzerine ketçap ve mayonez sıkarak ekmeğin diğer
  • yarısını üzerine kapatın. yanında önce haşlanmış
  • sonra kızartılmış patateslerle servis yapın.

19/03/2017
Oktay Usta Ev Usulü Hamburger tarifi, Ünlü Aşçılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Oktay Usta Güllaç
Oktay Usta Güllaç
Tencereye 3 litre sütü alın üzerine 4 su bardağı toz şekeri ..
4.1
3523
Oktay Usta Çemen
Oktay Usta Çemen
Sarımsakları ince kıyın ve bir hazırlama kabının içine sıras..
4
39232
Oktay Usta Ev Dondurması
Oktay Usta Ev Dondurması
Önce sütü tencere ile kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıkt..
4
34328
Oktay Usta Falafel
Oktay Usta Falafel
Bir gece önceden nohutları tuzlu ılık suda bekletin. Ertesi ..
3.8
18601
Oktay Usta Kuzu Külbasti
Oktay Usta Kuzu Külbasti
Külbastılık eti bir tavada çok az sıvıyağla yüksek ısıda piş..
3.9
10265
Oktay Usta - Kandil Simidi
Oktay Usta - Kandil Simidi
Karıştırma kasesinin içine yumurta sarılarını, yoğurdu, tuzu..
3.8
8396
Oktay Usta Lahana Çorbası
Oktay Usta Lahana Çorbası
ilk olarak lahana çorbası için; lahanlar ince ince doğranır ..
4
7735
Oktay Usta Kiremitte Mantar
Oktay Usta Kiremitte Mantar
Yarım kg mantar kiremite alınır.üzerine tuz ve taze çekilmiş..
4
9152
Oktay Usta Ispanakli Sufle
Oktay Usta Ispanakli Sufle
Ispanakları kaynar suya daldırarak bir iki dakika bekletin.d..
4.1
6015
Oktay Usta Bulgur Çorbasi
Oktay Usta Bulgur Çorbasi
Bir tencereye unu ve sıvıyağı alıp kavuruyoruz.üzerine salça..
3.9
12797
Oktay Usta Meyveli Tost
Oktay Usta Meyveli Tost
Tost ekmeklerinizin 5 tanesinin birer yüzlerine tereyağı sür..
4.1
6437
Oktay Usta Elmali Browni
Oktay Usta Elmali Browni
Bir karıştırma kabına şekeri ve yumurtaları alıp mikserle çı..
3.7
6942