Nohutlu Kapama

Nohutlu Kapama tarifi
  • 500 gr kuzu kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 20 adet arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Karabiber



  • Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin.
  • Etleri yıkayın.
  • Soğanların kabuklarını soyup, yıkayın.
  • Arpacık soğanları bütün diğerlerini dörde bölerek kullanın.
  • Bakır ya da ateşe dayanıklı cam bir tasın içinde eti, soğanları, tuz, karabiber, tane karabiber, biber salçasını ve bir kaşık tereyağını iyice harmanlayın.
  • Yuvarlak bir tepsinin tam ortasına tası kapatın.
  • Tasın üzerine bir ağırlık koyun (o da ateşe dayanıklı olmalı).
  • Tepsiye 3 su bardağı sıcak su ekleyip, ocağa alın.
  • Kısık ateşte 45-50 dakika pişirin.
  • Tepside kalan boşluğa haşlanmış nohutları yayın.
  • Pirinçleri ekleyin, kızdırdığınız tereyağını üzerinde gezdirin.
  • 2 su bardağı sıcak su koyarak tası yerinden oynatmadan pirinçleri karıştırın.
  • Kısık ateşte pilav suyunu çekene dek pişirin.
  • Tepsinin ortasındaki tası alıp, servis yapın.
  • Afiyet olsun

12/03/2017
Nohutlu Kapama tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu i..
3.9
5759
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Yağları alınmış et..
4
4839
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
5865
Kuzu Incik Kapama
Kuzu Incik Kapama
Patatesleri yikayin soyun halka halka dograyinKuzu incikleri..
3.8
6097
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Kuzu kapamaları güzelce yıkayınBir tavada yağı kızdırın,kıza..
4
2514
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayınTereyağında soğanları kavu..
4.5
3774
Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama
Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama
Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşt..
4.7
2543
Nohutlu Karnabahar
Nohutlu Karnabahar
KUŞBAŞI ET PİŞİRİLİRYAĞ, SALÇA VE HAŞLANMIŞ NOHUT İLAVE EDİL..
4
3437
Nohutlu Tabbule
Nohutlu Tabbule
Bulguru yayvan bir kaba alıp üzerine geçecek kadar soğuk su ..
3
3721
Nohutlu Ekmek
Nohutlu Ekmek
Nohudu yıkayıp havanda dövün.Bir kaba alıp sıcak suyla ıslat..
3.7
5273
Nohutlu Kek
Nohutlu Kek
YAPILIŞI:şekeri ve yumurtayı iyice çırpın.haşlanmış nohutun ..
4.7
2233
Nohutlu Çorba
Nohutlu Çorba
un ile tereyağı kavursuyu ve tuzu ekle kaynattel şehriye noh..
4
6918