Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı tarifi
  • 350 g kadar tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Muhallebisi için:
  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket sıvı krema(200ml)



  • Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
  • Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya
  • hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
  • Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.
  • Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor.
  • Afiyet olsun..

03/04/2017
Muhallebili Kadayıf Tatlısı tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf
Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar d..
3.5
10862
muhallebili kadayıf
muhallebili kadayıf
kadayıfın Hazırlanması: Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin ..
4
19509
Sarma Kadayif Tatlisi
Sarma Kadayif Tatlisi
Ilk önce serbeti hazirlayinSekeri suyun icinde eritin ocaga ..
3.9
6195
Yufkalı Kadayıf Tatlısı
Yufkalı Kadayıf Tatlısı
Şekerle suyu 15-20 dakika kaynatın. Limon suyunu döküp bir t..
3.4
5871
Yufkali Kadayif Tatlisi
Yufkali Kadayif Tatlisi
Baklavalik yufkanin icine tel kadayiflari uzunlamasina serip..
4.3
5138
Sütlü Sarma Tel Kadayif Tatlisi
Sütlü Sarma Tel Kadayif Tatlisi
kadayifi posetten cikarttin1.kac dakka dinlendirin sonra oda..
4.2
12009
Kadayıfların Sultanı Cevizli Kadayıf Tatlısı
Kadayıfların Sultanı Cevizli Kadayıf Tatlısı
Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp soğumaya ..
4.1
6001
Kadayıfların Sultanı Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kadayıfların Sultanı Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp soğumaya bı..
4.5
2256
Muhallebili Kurabiye
Muhallebili Kurabiye
Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alı..
4.4
5911
Muhallebili Kek
Muhallebili Kek
Kek için tüm malzemeler sırasıyla çırpıldıktan sonra yağlanm..
4
12794
Muhallebili Güllaç
Muhallebili Güllaç
Sütü tencereye alıp kaynatın.Şekeri ekleyip karıştırın ve ıl..
4.2
5253
Muhallebili Kurabiye
Muhallebili Kurabiye
Ilk önce muhallebisini hazirlayalim tencerenin icine muhalle..
3.7
5379