Midye Tatlisi

Midye  Tatlisi tarifi
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Bir çimdik tuz
  • Aldığı kadar un
  • Açmak için: Nişasta
  • İçi için: Ceviz kırığı
  • Üzerleri için:
  • 100 gr. tereyağ yada margarin
  • Şerbeti için: 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu



  • Mayayı ve ılık sütü yoğurma kabına alın.
  • Biraz kabarınca yumurtaları ve sıvıyağı ekleyip, karıştırın.
  • Karbonat, tuz ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 20 eşit parçaya ayırıp, bezeler yapın.
  • Nişasta yardımıyla bu bezeleri, tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
  • Açtığınız bezeleri 5 adet 5 adet üst üste koyun.
  • Yani 5'erli olarak 4 grup oluşturun ( resimlerdeki gibi ).
  • Bu üst üste koyduğunuz yufkaları, yine nişasta yardımıyla servis tabağından biraz daha büyükçe açın.
  • Sıkı sıkı rulo yapın ve buzdolabında yarım saat bekletin ( 4 adet rulomuz oldu).
  • Bu ruloları bir parmak genişliğinde kesin.
  • Bir rulodan 20 adet çıkıyor.
  • Yani toplam 80 adet oluyor.
  • Kestiğiniz parçaları yan yatırın ve elinizle çok hafif bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açın.
  • İçlerine ceviz kırığı koyup, kapatın ve elinizle midye şekli vermeye çalışın.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve 15-20 dakika dinlendirin.
  • Bu arada 100 gr. tereyağını eritin ve ılıtın.
  • Tatlıların üzerine fırça yardımıyla bolca sürün.
  • 180 derecede üzerleri çok hafif kızaracak şekilde pişirin.
  • Tatlıları fırından alıp,soğumaya bırakın.
  • Tatlılar soğurken şerbeti hazırlayın.
  • Bunun için; şeker ve suyu tencereye alıp,kaynatın.
  • Kaynayınca altını kısın ve hafif koyulaşana kadar kaynatın.
  • İçine 1 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip, biraz daha kaynatın ve ocağı kapatın.
  • İlk sıcaklığı çıkan şerbeti soğuyan tatlıların üzerine gezdirin.
  • Birkaç saat dinlendirdikten sonra, tatlıyı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
  • AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.

07/03/2017
Midye Tatlisi tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Midye Marine
Midye Marine
Midyeleri soğuk suda yıkayın ve temizleyin. Kabuklu midye ku..
4.3
3724
Midye Dolma
Midye Dolma
midyelerin içlerini çıkarıp kumunu temizleyin.soğanları soyu..
3.5
4379
Midye Dolması
Midye Dolması
Temizlenmiş midyeleri teker teker yıkayın ve soğuk su dolu b..
2.7
5665
Midye Poğaça
Midye Poğaça
Hamur yoğurma kabına, ılık sütü, yumurta akını, küp küp doğr..
4.3
5816
Midye Tatli
Midye Tatli
Önce şerbet malzemeleri kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Süt..
4.2
3013
Midye Çöreğimidye Poğaça
Midye Çöreğimidye Poğaça
Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyip mayanın kabarmasın..
3.3
1968
Ay Tatlısı
Ay Tatlısı
Şurubun Hazırlanması: 1250 gr toz şeker, 1/2 limon, 1 litre..
4
12029
Papatya Tatlısı
Papatya Tatlısı
Yoğurt, yağ ve yumurtayı bir kaba alın karıştırın. Karıştırd..
4.3
6076
Höşmerim Tatlısı
Höşmerim Tatlısı
Çatal ile ezilmiş peynir veya tuzsuz lor çukur bir kapta haf..
3.7
7030
Lokma Tatlisi
Lokma Tatlisi
İLK ÖNCE ŞERBETİNİ HAZIRLAYIN,SOĞUMAYA BIRAKIN.1 KAHVE FİNCA..
4
6982
Burma Tatlısı
Burma Tatlısı
Yumurta-süt-yag-tuz-kabartma tozu ve un kulak memesi kıvamın..
4.1
8417
Şule Tatlisi P.d.ç.s.e 53
Şule Tatlisi P.d.ç.s.e 53
Öncelikle şerbetimizin malzemesini ocağa alıp kaynamaya başl..
3.9
5135