Mercimek Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri

Mercimek Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri tarifi
  • Mercimek Dolması
  • MALZEMELER
  • Asma yaprağı – 150 gram
  • Su 3 su bardağı – 600 gram
  • Kırmızı mercimek 1 su bardağı – 180 gram
  • Soğan 2 orta boy – 120 gram
  • Zeytinyağı 1/2 su bardağı – 100 gram
  • Bulgur (köftelik) 1/2 su bardağı – 75 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı – 12 gram
  • Şeker 1 yemek kaşığı – 8 gram
  • Nane 1 yemek kaşığı – 1.3 gram
  • Kara biber 1/2 tatlı kaşığı – 1 gram
  • Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı – 1 gram
  • Limon 1 orta boy – 50 gram
  • Mercimek Dolması



  • Yaprakları yıka, saplarını ayır.
  • Tencereye suyu koy, kaynayınca yaprakların yarısını ekle, bir kez alt üst ederek 4-5 dakika pişir, diğer yarısını da aynı şekilde haşla.
  • Haşlama suyunu ölç, 3 su bardağına tamamla ve beklet.
  • Mercimeği yıka, süz.
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, yağla birlikte tencereye koy, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika öldür.
  • Mercimek ve bulguru ekle.
  • Haşlama suyundan 1 su bardağı koy, karıştır, 15 dakika dinlendir.
  • Tuz, şeker, nane ve baharatı kat, tekrar karıştır.
  • Yaprakların damarlı yüzü, sarıldığında içe gelecek şekilde yerleştir, birer kenarına hazırlanan içten koy, bohça gibi sarıp, yassı ve beşgen şekilli dolmalar yap.
  • Yayvan bir tencerenin dibine asma yapraklarından döşe.
  • Dolmaları katlanan yüzü alta gelecek şekilde diz, en üste ısıya dayanıklı düz bir tabak kapat.
  • Kalan haşlama suyunu ısıt, dolmaların kenarından yavaş yavaş boşalt, 1 saat kadar pişir.
  • Soğuyunca servis tabağına al.
  • Dilimlenmiş limonla servis yapınız

30/03/2017
Mercimek Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Mumbar Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Yapılışı :- Mumbarlar bıçak dik tutularak, kazınarak temizle..
3.6
1213
Yaprak Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Yaprak Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Soğanları soyup ince doğrayın.2 çorba kaşığı soya yağında pi..
4.2
1329
Elma Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Elma Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Elmaların sap taraflarına gelen yerden bıçak yardımıyla kapa..
4.8
1609
Etli Biber Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Etli Biber Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Hazırlanışı:Biberler yıkanarak sap kısımları kapak şeklinde ..
4
4501
Kalamar Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Kalamar Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Bir gece öncesinden, kalamarları kesiniz.Başlarındaki sert v..
3.8
1991
Lüfer Dolması Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Lüfer Dolması Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIÖnce lüfer balıklarını akan suyun altında içine e..
2.5
877
Mantar Dolması Tarifi Tüm Dolma Tarifleri
Mantar Dolması Tarifi Tüm Dolma Tarifleri
Mantarları temizleyip kök kısımlarını kesin.Çuku yerleri üst..
3.9
1664
Yumurta Dolması Tarifi Lezetli Dolma Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifi Lezetli Dolma Tarifleri
7 adet yumurtayı önceden haşlayın.Yumurtanın ilk önce kenarl..
3.8
875
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Dolma Tarifleri
HAZIRLANIŞIKırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde ..
3.8
2312
Mayonez Salatalı Dolma Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Mayonez Salatalı Dolma Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
hazırlanması:1. süzme yoğurdunuz yoksa bir gece önceden içer..
3.3
1346
Mercimek Köftesi Tarifi Kolay Köfte Tarifleri
Mercimek Köftesi Tarifi Kolay Köfte Tarifleri
HAZIRLANIŞIKuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarin..
4
9630
Kestaneli Sarma Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Kestaneli Sarma Tarifi Pratik Dolma Tarifleri
Yaprakları soğuk suda yıkayın.Sıcak suya batırıp, çıkarıın v..
3.8
1359