Maskarponeli Mantar Dolgulu Otlu Krep

Maskarponeli Mantar Dolgulu Otlu Krep tarifi
  • Krep icin:
  • 3 adet yumurta
  • 200 gr un
  • birkac dal ince kiyilmis maydanoz
  • yarim yemek kasigi taze kekik (ben koymadim)
  • 200 ml süt
  • 200 ml su
  • tavayi yaglamak icin tereyagi
  • Sosu icin:
  • 1 yemek kasigi tereyagi
  • 2 adet kücük boy kurusogan
  • 2-3 dis sarmisak
  • 500-600 gr mantar
  • birkac dal ince kiyilmis maydanoz
  • yarim yemek kasigi taze kekik
  • bir bucuk yemek kasigi un
  • 200 ml sicak suyun icinde eritilmis sebze bulyon
  • 150 ml sarap (istemezseniz ayni miktarda sebze bulyon)
  • 150 gr maskarpone
  • tuz ve taze cekilmis karabiber.



  • Krep hamurunu hazirlamak icin, önce derin bir kaba unu, ince kiyilmis maydanoz ve taze kekigi ve tuzu koyup karistirin. Süt ve suyu karistirip yarisini birden kaba döküp iyice karistirin. Yumurta ve kalan süt ve su karisimini da katip karistirin. Kivami bozadan az birsey daha sulu olacak. Oda sicakliginda yarim saat kadar bekletin.
  • Büyükce bir krep tavasini isitip, her tarafina kagit havlu yardimiyla tereyagi sürün. Birer kepce kadar döküp krepleri pisirin. (toplam 8-9 adet cikiyor) Krepleri sicak tutun.
  • Mantar dolgusu icin, kücük bir tencereye bir tereyagini koyup isitin. Ince kiyilmis kurusogan ve sarmisaklari katip bir kac dakika kavurun. Soganlar pembelesmeden temizlenmis ve 4'e veya 6'ya bölünmüs mantarlari katip bes dakika kadar kavurmaya devam edin. Unu ve maydanoz ve kekigi de karistirip iki üc dakika birlikte kavurun. Sarabi ekleyip kaynatin. Bu arada ocagi kisin. 200 ml sicak suyun icinde eritilmis bulyonu katip kaynatin. 3-4 dakika kaynatip maskarponeyi katin. Tuz ve karabiberi de koyup cok az daha kaynatip ocaktan alin.
  • Servis icinse, bir krebin ortasina 3-4 kasik mantarli dolgudan koyup krepleri katlayarak servis yapin.
  • AFIYET OLSUN!

15/03/2017
Maskarponeli Mantar Dolgulu Otlu Krep tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Otlu Krep
Otlu Krep
Krep malzemelerini karıştırdıktan sonra doğranmış yeşillikle..
3.3
2681
Otlu Krep  Pannekoek
Otlu Krep Pannekoek
Yesillikler yikanip kucuk kucuk dogranir.Derince bir kapta u..
4
4179
Sosisli Dere Otlu Krep
Sosisli Dere Otlu Krep
Süt , un, yumurta,dere otu ve baharatları bir kasede iyice ç..
3.7
3713
Dolgulu Kek
Dolgulu Kek
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpıyoruz.Kuru ..
4.2
7616
Çikolata Dolgulu Kurabiye
Çikolata Dolgulu Kurabiye
Yapılışı; Margarini eritip eridikten sonra bir dakika ateşte..
3.3
2394
Beyaz Peynir Dolgulu Renkli Biber
Beyaz Peynir Dolgulu Renkli Biber
Biberleri yaklaşık 5 dakika közleyin ve soğumaları için bir ..
3.7
4713
Otlu Börek
Otlu Börek
Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın.Yufkaların arasına b..
3.3
5178
Otlu Ekmek
Otlu Ekmek
pırasayı pazıyı ince ince doğruyorsuntuz eklenıyor hepsi mı..
3.5
8664
Otlu Çörek
Otlu Çörek
Tüm malzemeleri karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur elde ed..
3.9
8848
Otlu Pilav
Otlu Pilav
Pirinci 1 tutam tuz ve birkaç damla limon suyu ilaveli sıcak..
3202
Otlu Çörek
Otlu Çörek
Tüm malzemeleri karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur elde ed..
3.6
7418
Otlu levrek sarma
Otlu levrek sarma
Tereyağını tava eritin üzerine sarımsakları ve irice doğranm..
4.7
4972