Mantarlı Köfte

Mantarlı Köfte tarifi
  • 1 demet taze yeşillik (maydanoz, dereotu, fesleğen)
  • 200 gr süt kreması
  • Tuz
  • Karabiber
  • Limon suyu
  • 2 soğan
  • 100 gr mantar
  • Birkaç yaprak adaçayı
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 100 gr dana jambon
  • 1 yumurta
  • 600 gr dana eti kıyması
  • 3 çorba kaşığı kızartmalık yağ



  • Dip sosu hazırlamak için taze baharatları doğrayıp krema ile karıştırın. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Buzdolabında soğumaya bırakın.
  • Soğanı soyup ince ince doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Üç adaçayı yaprağını incecik doğrayın.
  • Ekmeği doğrayıp su ile ıslatın. 75 gr jambonu dilimleyip yapışmaz tavada hafifçe kızartın. Soğanı da ilave edip kızartmaya devam edin. Mantar ve adaçayını, tuz ve karabiberi de ilave edin. Yemeğin suyu buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.
  • Ekmeğin suyunu iyice sıkın. Jambon-mantar karışımı, yumurta, ekmek ve kıymayı karıştırıp biraz daha tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Köfteleri şekillendirin.
  • Köfteleri kızgın yağda 5 dakika kadar kızartın. Geri kalan adaçayı ve jambonları da kızartın. Köfteleri taze baharatlı dip ve ekmek veya pilavla servis yapın.

17/02/2017
Mantarlı Köfte tarifi, Kebaplar - Köfteler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Mantarli Sandal Köfte
Mantarli Sandal Köfte
YapilisiKiyma malzemelerini karistirip 1/2 cb su ile yogurun..
3.8
1779
Sebzeli Çiftlik Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Sebzeli Çiftlik Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Maydanozu temizleyip kıyın.Soğanı soyup rendeleyin.Suyunu sü..
4.1
2553
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
yemeğinin hazırlanışı:Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış..
4
8056
Bulgurlu Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Bulgurlu Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Kurusoğanı piyazlık doğrayın.Maydonozu ayıklayıp, kıyın.Doma..
4.2
5129
Saçaklı Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Saçaklı Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Patates dışında bütün malzemeleri karıştırıp köfte harcı haz..
3.9
6300
Içli Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Içli Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
TARİF1. Kıymayı bir tencereye alıp suyunu çekip bırakana kad..
3.3
6365
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Ekmek içlerini suyla ıslatın.Elinizle suyunu sıkarak süzdürü..
4
5142
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkl..
3.7
3566
Çiğ Köfte Tarifi Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifi Köfte Tarifleri
Genişçe bir kaba bulgur,zeytinyağı,tuz,salça ve baharatları ..
3.8
4889
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte
Köfte icin kiymaya yumurtayi kirin.1 sogani rendeleyin Sarim..
4
8880
Mantarli Et Sote
Mantarli Et Sote
YapilisiIlk önce eti haslayinIstediginiz sekilde dogradigini..
3.5
6101
Mantarli Spagetti
Mantarli Spagetti
Spagetti üzerindeki tarife göre haşlanır,suyu süzülür.İki ka..
4.2
1165