Manisa Kebabı

Manisa Kebabı tarifi
  • 750 gr. süt danası kuşbaşı et (küçük doğranmış)
  • 3 kaşık sıvı yağ
  • 2 soğan, 2 biber, 2 domates (veya yarım kaşık salça)
  • 1 paket yemeklik mantar (200 gr.)
  • Tuz-karabiber
  • KREP HAMURU İÇİN:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı erimiş yağ



  • Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, tuz, karabiber, yıkanıp 3 parçaya bölünmüş mantar konup karıştırılır.
  • Kapak kapatılıp ocağa konur.
  • Buhar çıktıktan sonra hesap edilmek üzere 20 dakika pişirilir. (Et, yağına kalmalıdır.)
  • KREP YAPILIŞI: Bir kapta yumurtalar, tuz, erimiş yağ ve un, azar azar süt konup ezilir. Sütün tamamı konup sulu bir hamur yapılır.
  • Küçük bir tava yağlanır.
  • Bu hamurdan küçük bir kepçe konup yayılır, pişirince ters çevrilir.
  • Pişen krepler tavadan alınıp yarısına 1 kaşık mantarlı kebap konur.
  • İkiye katlanır.
  • Servis tabağına sırt sırta yerleştirilir.

02/04/2017
Manisa Kebabı tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Manisa Kebabı Tarifi Kolay Kebap Tarifleri
Manisa Kebabı Tarifi Kolay Kebap Tarifleri
Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene..
4.1
1234
Buğu Kebabı 2
Buğu Kebabı 2
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp fındık b..
4
3822
Çardak Kebabı;
Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..
4.3
5708
Islim Kebabı
Islim Kebabı
Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kada..
4.2
4938
Tavuk Kebabi
Tavuk Kebabi
Tüm malzemeleri rondoda çekilir,üzerine baharatlar ve soya s..
2.6
1491
Buğu Kebabi
Buğu Kebabi
Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.Soğan v..
3.7
3514
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.5
4626
Saray Kebabı
Saray Kebabı
Öncelikle tavanın içerisine tereyağını atarak, eritiyoruz.Te..
4.5
3484
Testi Kebabı
Testi Kebabı
Doğranmış domates, sivri biber, sarımsak, tuz ve karabiber k..
4.3
3472
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı
Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğr..
4.1
4830
Çubuk Kebabı
Çubuk Kebabı
Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın.Soğanları soy..
3.8
3143
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı
bir tava içine yağı koyup ısınana kadar bekledikten sonra so..
4
3383