Lahana Yemeği Karadeniz Yemeği

Lahana Yemeği Karadeniz Yemeği tarifi
  • 2 küçük bağ lahana
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 büyük baş soğan
  • 1 su bardağı barbunya fasulye
  • 1 tatlı kırmızı biber
  • 1 küçük acı biber veya pulbiber
  • 1 orta boy domates
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • tuz



  • Barbunya akşamdan ıslanır(taze iç barbunya koyarsanız ıslamanıza gerek yok).
  • Ertesi gün biraz haşlanır ve suyu süzülür.
  • Lahanalar yıkanır ve ince ince doğranır, bir kaç kez bol su ile yıkanıp sıkılır.
  • Bir tencereye yarım su konup kaynatılır.
  • Kaynayan suya haşlanmış barbunya ve lahanalar katılıp kaynatılır.
  • Bulgur yıkanıp ilave edilir.
  • Diğer tarafta tavada yağda soğanlar biraz kavrulur, domatesin kabuğu soyulup ince ince doğranıp ilave edilir.
  • Kırmızı tatlı biber kıyılıp katılır ve kavurmaya devam edilir.
  • Salçalar eklenip biraz tuz ile kavrulur.
  • Biraz pişmiş lahanaya karışım katılır ve kaynamış su ve tuz ilavesi ile pişirilir.
  • Acı biberin çok acı olmasını istemiyorsanız çiğden katabilirsiniz veya domatesli karışımla kavurabilirisiniz.

24/03/2017
Lahana Yemeği Karadeniz Yemeği tarifi, Türk Mutfağı yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği
Soğanı yemeklik doğrayın. Derin bir tencereye alıp kıyma ve ..
3.7
8187
Nohut Yemeği
Nohut Yemeği
- Nohutu akşamdan ıslatın - 1 çay bardağı yağ ile yemeklik..
4.2
5069
Yufkalı Et Yemeği
Yufkalı Et Yemeği
Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişigüzel..
3.9
3042
Bakla Yemeği
Bakla Yemeği
1. Taze baklaları güzelce başlarını alıp 3’e yada..
3.8
1599
Ispanak Yemegi
Ispanak Yemegi
Sogani küp küp dograyin yagda kavurun.Salcalarla birlikte bu..
3.6
2038
Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği
patlıcan kabuğunu çizgili olacak biçimde soyuyoruzDikine kes..
3.7
7152
Bezelye Yemeği
Bezelye Yemeği
Tencereye yağ alınır, kızdırılır.Kıyma ilave edilir.Kavrulma..
3.6
1434
Kurubiber Yemeği
Kurubiber Yemeği
Yağı tencereye koyup, ince doğranmış soğanı kavurun , salçal..
3.5
3269
Bamya Yemeği
Bamya Yemeği
Ocakta salçalı soğan kavrulur.Üzerine biraz sıcak su eklenir..
4.1
5395
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Kabakları yıkayın, dışını kazıyın.Küp şeklinde doğrayın.Tenc..
3.8
5734
Domatesli Soğan Yemeği
Domatesli Soğan Yemeği
ÖNCELİKLE TEREĞAYINDA MİNİK SOĞANLARIMIZI KAVURUYORUZ.SONRA ..
3
2574
Tahıllı Semizotu Yemeği
Tahıllı Semizotu Yemeği
Nohut 1 gece önceden ıslatılır ve haşlanır.Yeşil mercimek ka..
3.5
4173