Lahana Kıymalı

Lahana Kıymalı tarifi
  • 1 orta boy lahana
  • 250 gr kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı dolma fıstığı
  • kuşüzümü
  • Tuz-karabiber
  • 1&2 demet maydanoz



  • Lahananın koçanını, sivri bir bıçak sokarak, piramit biçiminde kesip çıkartın
  • Yaprakları ayrılmadan bol kaynar tuzlu suya sokup 5 dk bırakın
  • Tepsiye çıkardıktan sonra yapraklarını ayırın: kalın damarlarını çıkartın
  • Bir tavada ince doğranmış soğanla yağı karıştırarak börttürün
  • Fıstık,üzüm ve kıyma koyup karıştırın
  • Tuz, kırmızıbiber, salça ve kıyılmış maydanoz katın ve biraz daha kavurun
  • Tepsiye bir kat lahana yaprağı döşeyin, üzerine iç serpin, tekrar yaprak döşeyip iç serpin, en üstünü yaprakla örtün
  • Baklava dilimleri gibi kesin
  • Biraz tuz serpin; et suyu veya su koyup üstü örtülü olarak fırında pişirip üzerini kızartın

30/03/2017
Lahana Kıymalı tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kiymali Lahana Sarmasi
Kiymali Lahana Sarmasi
Lahananın yapraklarını ayırın ve yıkayın.Tencereye 4-5su bar..
2.7
2020
Kiymali Lahana Rulosu
Kiymali Lahana Rulosu
Lahananın koçan kısmını bıçakla oyarak koni şeklinde çıkarın..
3369
Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi
Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi
Lahanalari önce bütün halinde haslayin haslandiktan sonra ya..
4.7
1973
Lahana Salatası
Lahana Salatası
Lahanaları iyice yıkayıp kıyın. Bir kaba alıp, ölmeyecek ş..
3.6
9920
Lahana Sarması
Lahana Sarması
Lahananın tersini çevirip koçan kısmını bıçakla keserek çıka..
3.9
8474
Lahana Salatasi
Lahana Salatasi
Lahanaları tuzla hafifçe ovun, bol suyla yıkayıp, süzün.Rend..
3.6
6114
Lahana Çorbası
Lahana Çorbası
Sebzeleri küçük küçük doğrayıntüm malzemeyi tencereye atın2 ..
3.9
5220
Lahana Sarması
Lahana Sarması
Lahananın tersini çevirip koçan kısmını bıçakla koni şeklind..
4.2
9887
Lahana Turşusu
Lahana Turşusu
Turşu için küçük, sıkı kelle yapan beyaz lahana kullanın. La..
4
7976
Lahana Kavurma
Lahana Kavurma
Yağı ısıtıp sırayla soğanları ve havuçları kavurun. Sonra s..
4.8
4968
Kara Lahana Salatası
Kara Lahana Salatası
Once lahananin ortasindaki sert beyaz kismi, ucgen seklinde ..
3.9
10635
Beyaz Lahana Salatasi
Beyaz Lahana Salatasi
Beyaz lahana haşlanır.Sarımsaklı tuzlu yoğurt ve dövülmüş ce..
3.6
7174