- 800 gr kemiksiz kuzu budu
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kırmızı toz biber
-
1 soğan
-
1 diş sarımsak
-
3 çorba kaşığı margarin
-
125 ml süt
-
1 yumurta
-
120 gr doğranmış siyah zeytin
-
3 çorba kaşığı sıvıyağ
-
1 çorba kaşığı domates püresi
- Eti tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle ovun.
-
Soğan ve sarımsağı soyup küp küp doğrayın ve bir tencerede kızgın margarinde kavurun.
-
Sütü soğan ve sarımsağa ekleyin. Tuz, karabiberle tatlandırıp 5 dakika pişirin.
-
Yumurta ve zeytinleri de ekleyin. Ete yayıp rulo yapın.
-
Kuzu sarmayı kalın bir iple bağlayın.
-
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
-
Sıvıyağı kızartma tenceresinde kızdırın.
-
Harlı ateşte etin her tarafını kızartın.
-
Domates püresini pişirip, eti domates püresiyle fırına verin ve 60-80 dakika pişirin.
25/03/2017
pastayemektarifi.com
Kuzu Sarma tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori