Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi

Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi tarifi
    Kuzu Pirzola :
  • Kuzu pirzolası
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Taze öğütülmüş karabiber
  • Patetes Püresi :
  • 6 adet orta boy patates (1 kilo civarında)
  • 1 su bardağı krema (Kremalı olduğu için yağ eklemiyoruz. Eğer krema yerine süt eklemek isterseniz; 1 su bardağı sıcak süt ve 2 yemek kaşığı tereyağı uygun olur.)
  • Kıvamını ayarlamak için sıcak süt
  • Bir avuç dereotu
  • Bir avuç maydanoz
  • Tuz ve karabiber



    Kuzu Pirzola :
  • Kuzu pirzolasını ikili ikili kestirin (dövdürmeyin)
  • Etleri sıvı yağla hafifçe yağlayın.
  • Ardından tuz ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın.
  • Izgarayı iyice ısıtın. Pirzolaları sıkışık olmayacak şekilde üzerine dizin.
  • Her bir tarafını 3'er dakika pişirin.
  • Patetes Püresi :
  • Patateslerin kabuklarını soyun, iri iri dilimleyin. İyice yumuşayana kadar haşlayın.
  • Patateslerin suyunu süzün. Püre ezicisiyle veya tel süzgeç yardımıyla iyice ezin. Pütür kalmamasına dikkat edin (Ben tel süzgeçten aldığım sonuçtan memnun kalıyorum, ama kolunuz yorulabilir.)
  • Pürenin üzerine kremayı dökün ve kısık ateşte yumuşayana kadar iyice karıştırın. Kıvamı koyu olursa bir miktar sıcak süt ekleyin.
  • İnce ince doğradığınız yeşillikleri ekleyin. Yeşillikler yumuşayana kadar, yani 5 dakika daha pişirin. Tuzla, biberle tatlandırın.
  • Kuzu pirzolanın yanında sıcak sıcak servis yapın. Üzerine bir kaç sap Frenk soğanı (şiniklav, chive) ekleyerek hoş bir görüntü elde edebilirsiniz.

24/02/2017
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi
Kuzu Pirzola : Kuzu pirzolasını ikili ikili kestirin (dövdü..
4.5
4070
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.6
6440
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
Soğanları soyup dörde bölün. 2 litre suda kaynatın. İçine pi..
3.5
4677
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
YAPILIŞIPirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koyma..
3.4
4970
Çıtır Kuzu Pirzola
Çıtır Kuzu Pirzola
Yağsız teflon tavada pirzolaların her iki yüzünü hafifce kız..
4.2
3579
Beğendili Kuzu Pirzola
Beğendili Kuzu Pirzola
patlıcanları ateşte kozleyip soyun ve limonlu suya koyundaha..
3.4
3578
Fırında Kuzu Pirzola
Fırında Kuzu Pirzola
Terbiyesini hazırlamak için soğan ve sarımsağın kabuklarını ..
3.6
5245
Domates Soslu Kuzu Pirzola
Domates Soslu Kuzu Pirzola
1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun. Pirzolaların alt..
3.8
4906
Kanola Yaği Ve Soslu Kuzu Pirzola
Kanola Yaği Ve Soslu Kuzu Pirzola
Pirzolaların hepsini bir su bardağı kanola yağı ile her iki ..
4.7
3482
Patates Püresi
Patates Püresi
Patatesler yıkanıp haşlanır.Sıcakken soyulup püre makinesind..
3.5
5185
Patates Püresi
Patates Püresi
Patatesleri soyup haşlayın. Patatesleri blenderdan geçirin ..
4.1
7115
Havuçlu Patates Püresi
Havuçlu Patates Püresi
Patatesler yıkanıp haşlanır. Sıcakken soyulur ve rendelenir...
4.2
5613