Kuzu Kaburga Dolmasi

Kuzu Kaburga Dolmasi tarifi
  • 2 su bardagi elma suyunda haslanmis Amerikan Pirinci
  • 3 kg. kuzu kaburgasi (pirzolasi) bütün olarak
  • Tuz ve toz karabiber
  • Dolma Içi:
  • 1 su bardagi dogranmis kereviz basi
  • 1 çay bardagi dogranmis sogan
  • 4 yemek kasigi tereyag veya margarin
  • 2 su bardagi dilimlenniis elma
  • 1 çay bardagi ceviz
  • 1 çay bardagi çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 çay kasigi tuz
  • 1 çay kasigi baharat



  • Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olarak düz bir
  • tepsiye yerlestirin.
  • Üzerine tuz ve biber serpin.
  • Yanmamasi için kemik uçlarini folyo ile sarin.
  • Su ilave etmeyin ve üzerini kapatmayin.
  • 200 derece firinda 30 dakika süre ile kizartin.
  • Diger tarafta genis bir tava içinde tereyagini eritin.
  • Kereviz ve sogani orta ateste pisirin.
  • Ocaktan indirin.
  • Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karistirin.
  • Kizarmis kaburganin içini bu malzeme ile doldurun.
  • Üzerini folyo ile kapatin ve 15 dakika daha pisirin.
  • Folyolari çikarin ve sicak olarak servis yapin

30/03/2017
Kuzu Kaburga Dolmasi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kaburga Dolmasi
Kaburga Dolmasi
Bıçağın ucuyla kaburga ile et arasını yavaş yavaş açalım.Bad..
4
7782
Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi
Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi
Lahanalari önce bütün halinde haslayin haslandiktan sonra ya..
4.7
1926
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Yağları alınmış et..
4
6122
Fırında Kuzu But
Fırında Kuzu But
Kuzu budunu kasaptan alırken kemikli olarak 5-6 parçaya böld..
4.2
9169
Kuzu Eti
Kuzu Eti
Zeytinleri iri iri doğrayın. 3 çorba kaşığı margarin ve 1 ço..
3.1
5801
Kuzu Tandır
Kuzu Tandır
Bir tepsiye kuzu kolunu yerleştirin. Havuç ve soğanı yıkayın..
4.3
8127
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
9076
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu i..
3.9
7024
Kuzu Sırtı
Kuzu Sırtı
Sebze suyu için; istediğiniz sebzeleri yıkayıp küçük küçük d..
4
3358
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
Soğanları soyup dörde bölün. 2 litre suda kaynatın. İçine pi..
3.7
5897
Kuzu İncik
Kuzu İncik
Büyük bir tavada 50 gr tereyağını eritin. Kuzu incikleri eri..
3.7
5213
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
YAPILIŞIPirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koyma..
3.4
6193