Kuru Bamya

Kuru Bamya tarifi
  • 100 gr kuru bamya
  • 1.5 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • 2 sivri biber, doğranmış
  • 1 havuç, küp küp doğranmış
  • 2 domates, kabukları soyulup küp küp doğranmış
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1-1.5 litre su
  • 150-200 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber



  • Bir tencereye 1.5 lt suyu, bamyayı, yarım limonun suyunu ve sirkeyi koyun.
  • Bamyaları haşlayıp suyunu süzün ve iplerinden ayırın.
  • Bir tencerede soğan, biber ve havuçları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun. Domatesleri ve salçayı ekleyip domatesler ölene kadar kavurun.
  • Tencereye 1-1,5 litre suyu ve 1 limonun suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Su kaynarken diğer yandan kıyma tuz ve karabiber ile fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  • Köfteleri kaynayan suya atıp bir taşım kaynatın. Kaynayınca bamyaları ekleyin.
  • Bamyalar yumuşayana kadar pişirip (yaklaşık 15 dakika) 1 tatlı kaşığı tuz ilavesi ile servis yapın.

15/03/2017
Kuru Bamya tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Etli Kuru Bamya
Etli Kuru Bamya
Bamyayı bir bezin içinde ovarak dikenlerini ayır,yıkaTencere..
4.2
4821
Kuru Bamya Yemeği
Kuru Bamya Yemeği
Bamyaları kaynar suyun içinde 20 dakika haşlayın ve süzdürün..
4.3
6955
Kuru Soğan & Kuru Domatesli Tavuk Dolma
Kuru Soğan & Kuru Domatesli Tavuk Dolma
Piyaz şeklinde doğradığınız soğanları, 5 dakika sıcak suda b..
3.4
1453
Bamya Yemeği
Bamya Yemeği
Ocakta salçalı soğan kavrulur.Üzerine biraz sıcak su eklenir..
4.1
6201
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya
Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin..
4.2
4699
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya
Soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun. Domatesleri ekleyi..
4.1
5565
Bamya Kızartması
Bamya Kızartması
Bamyalar temizlenip 3-5 dk. haşlanır.Yumurta akı biraz tuzla..
3.2
5150
Bamya Çorbası
Bamya Çorbası
Bamyayı suya koyun, 10 dakika haşlayıp süzün. Soğanı zar şe..
4
4100
Piliçli Taze Bamya
Piliçli Taze Bamya
Bamyaları bir kabın içine sirke ve tuzla karıştırıp koyun.Bi..
3.3
3329
Zeytin Yağlı Bamya
Zeytin Yağlı Bamya
Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıklayın...
3.2
4350
Zeytinyağlı Dizme Bamya
Zeytinyağlı Dizme Bamya
Öncelikle bamyaları sapları konik biçimde ayıklayın.Daha son..
3.6
3926
Bamya Yemeği:afiyet Olsun...
Bamya Yemeği:afiyet Olsun...
Bamyaları yıkayın.Bir kabın içine suyu ve limon sularını koy..
4.1
3521