Közlenmiş Kirmizi Biber Turşusu

Közlenmiş Kirmizi Biber Turşusu tarifi
  • 3 kg. Etli kırmızı biber.
  • 1 su bardağı sirke.
  • 1 su bardağı zeytin yağı.
  • 2/3 çay bardağı toz şeker.
  • 2/3 çay bardağı tuz.
  • 3 baş sarımsak.
  • ½ bağ maydanoz.



  • Biberler yıkanıp temizlendikten sonra tercihen kor ateşte, yoksa fırında kabukları soyulacak kadar közlenir.
  • Kabukları soyulup içi temizlenen kırmızı biberler önce ikiye, istenirse dörde bölünür. (Kolay soymak için düzgün ve etli olması tavsiye edilir.)
  • Bir başka kapta sirke, yağ, tuz ve toz şeker karıştırılır.
  • Maydanoz yaprakları ayıklanır, sarımsaklar soyularak 3 – 4 parçaya bölünür.
  • Ağzı geniş bir cam kavanoza kaşıkla biraz sirke sosundan konarak bir- iki kat biber dizilir.
  • Üzerlerine biraz sosunuzdan, biraz sarımsak, bir iki yaprak maydanoz serpilir.
  • Biberler bitene kadar aynı şekilde devam edilir.
  • Son olarak kalan sos dökülerek kapakla arasına biraz zeytinyağı ile kapatıp kapak kapatılır.
  • Serin bir yere kaldırılır.
  • Bir hafta sonra yemeğe hazırdır.
  • Pide fırınına da verebilirsiniz tepsiyle.
  • En lezzetlisikor ateşte közlemenin tadını vermiyor.

28/02/2017
Közlenmiş Kirmizi Biber Turşusu tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı biberleri bol suda yıkayarak kurulayalım.Fırın tepsi..
4
14184
Hellim Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması
Hellim Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı biberlere tuz, karabiber ve sıvıyağ ekleyin. Hellim ..
3.7
2538
Közlenmiş Kırmızı Biber Ve Beyaz Peynirli Patates
Közlenmiş Kırmızı Biber Ve Beyaz Peynirli Patates
Patatesleri ve sarımsağı yaklaşık 30 kadar haşlayın. Suyunu ..
3.5
4582
Közlenmiş Biber
Közlenmiş Biber
Fırını en yüksek dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın t..
2.8
5257
Kırmızı Pancar Turşusu
Kırmızı Pancar Turşusu
İlk önce pancarları iyice bir yıkayıp tencereye dizelim.Üzer..
3.7
4770
Peynirli Közlenmiş Biber Rulolari
Peynirli Közlenmiş Biber Rulolari
Közlenmiş biberler ikiye kesilir biraz sızma zeytinyağ ve tu..
4.2
2771
Biber Turşusu
Biber Turşusu
Temiz bir iğneyle her biberde 2-3 delik açınız. Deldiğiniz b..
4
13583
Kirmizi Biber Salatasi
Kirmizi Biber Salatasi
Közlenmiş biberleri, çarlistonları, peyniri küp doğrayalımSa..
3.9
7487
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
Tüm iç malzemelerini karıştırarak içi hazırlayın. Biberleri..
4.2
9293
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
KURU SOĞANI RENDELİYORUZ.YIKANMIŞ PRİNCİ ,KIYMAYI,MAYDANOZ,K..
3.6
6464
Kırmızı Biber Kızartması
Kırmızı Biber Kızartması
Tavaya çok az bir miktarda sıvıyağı ilave edip halka halka d..
4.1
8695
Peynirli Kirmizi Biber Salatasi
Peynirli Kirmizi Biber Salatasi
Biberler ateşte közlenir soyulup yıkanır, peynir ezilir sarı..
3.9
5323