Körili Şalgam Çorbası

Körili Şalgam Çorbası tarifi
  • 500 gr küçük şalgam
  • Tuz
  • 25 gr margarin veya tereyağı
  • 1 küçük soğan, iyice rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı köri
  • 600 ml tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım limonun suyu
  • Taze öğütülmüş karabiber
  • 150 ml krema
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (Süslemek için)



  •      Şalgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp, süzün.Bir tencerede margarini eritip, soğanla birlikte şalgamları ekleyin. Tencerenin kapağım kapatıp, ağır ateşte 5 dak. pişirin. (Arada sırada tencereyi, sebzelerin birbirine yapışmaması için, sallayın.)     Köriyi ve tavuk suyunu ekleyin. Şekeri ve limon suyunu katıp, tuz ve biberini ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte şalgamlar yumuşayıncaya kadar 10 dak pişirin.     Şalgamları bir süzgeçten ezerek geçirin veya soğuttuktan sonra blendar'da püre haline getirin.    Şalgam püresini tekrar tencereye aktarıp iyice ısıtın. Kaselere koyduktan sonra herbirine kremayı ilave edip karıştırın ve maydanozla süsleyin.Öneri: Köri'nin tadım daha kuvvetli istiyorsanız, 3-4 çay kaşığı kullanabilirsiniz.

25/03/2017
Körili Şalgam Çorbası tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Körili Sebze Çorbası
Körili Sebze Çorbası
Taze soğanları ayıklayıp, ince ince kıyınız.Pırasaları ayıkl..
4.4
3220
Şalgam Suyu Ev Yapımı
Şalgam Suyu Ev Yapımı
Şalgam,pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanır,şalgam ve ..
3.9
8652
Körili Güveç
Körili Güveç
domatesler küçük, mor soğan ince ince ve biberler doğranır. ..
4.3
7049
Körili Tavuk
Körili Tavuk
tencereye sıvı yağ konur.Sonra köri eklenir kavrulur.Körinin..
4.1
3601
Körili Tavuk Makarna
Körili Tavuk Makarna
Makarna tuzlu suda 8 dk haşlanır. Kuşbaşı tavuklar sote edil..
3.9
6657
Körili Karides Sote
Körili Karides Sote
Kıyılmış soğanımızı ve taze zencefili hafif ateşte pembeleşi..
2.3
3655
Körili  Somon  Baliği
Körili Somon Baliği
Balıkları 3cm`lik küpler halinde doğrayın.Limonları dilimley..
4.1
4332
Körili Pirinç Pilavı
Körili Pirinç Pilavı
Tavuk suyunu ısıtın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğra..
3.5
4443
Körili Tavuk Köftesi
Körili Tavuk Köftesi
Tavuk kalçalarını kemiğinden iyice temizleyip robottan kıyma..
4.6
2083
Körili Tavuk & Şehriye Pilavı
Körili Tavuk & Şehriye Pilavı
Butları bıçakla 4'er parçaya kesin. Bu parçaları kaseye ..
3.1
6802
Güveçte Körili Tavuk Sote
Güveçte Körili Tavuk Sote
Tavuklar küp küp kesilip suyu çekene kadar pişirilir.Havuçla..
4.2
6894
Mango Sosulu Körili Sebze Böreği
Mango Sosulu Körili Sebze Böreği
Börek harcı için tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın ve soğan..
3.5
4873