Kış Sebzeleri Çorbası

Kış Sebzeleri Çorbası tarifi
  • Küçük birer kereviz, patates, havuç, kabak, pırasa, kırmızı biber (Kışın mevsimi olmadığından şart değil, ama kırmızı rengi güzel bir görüntü sağlıyor) bir tutam ıspanağın sadece yaprakları (pazı da olabilir)
  • 2 çorba kaşığı tel şehriye
  • 2 çorba kaşığı ince bulgur
  • 1 bardak süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • tuz
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı



  • Kabak, ıspanaklar (Çabuk piştikleri için sonra ekleyeceğiz) ve pırasa hariç tüm sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde küpler halinde doğrayın, pırasayı ince ince kıyın ve tüm sebzeleri çorbayı pişireceğiniz tencerede zeytinyağı ile 1-2 dakika çevirin.
  • Fazla kavurmayın çünkü sebzelerin rengi yağa geçerse sonra çorbanızın rengi güzel olmaz.
  • Üzerine yeterince su ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Sebzeler yumuşamaya başlayınca küp küp doğradığınız kabağı da ekleyin.
  • Sebzelerin hepsi yumuşadıktan sonra bulgur ve tel şehriyeyi ilave edin.
  • 1-2 dakika sonra süt ve unu çırparak çorbanızın terbiyesini ekleyin.
  • Çorbanın kıvamını nasıl tercih ediyorsanız ununu ona göre ayarlayın ama benden size tavsiye bu çorba biraz koyuca olursa daha güzel oluyor.
  • En son ince ince kıydığınız ıspanak yapraklarını ve tuzunu da tencereye atın ve fazla ocakta tutmadan bir iki taşım sonra çorbanızı ateşten alın.
  • Ispanak veya pazının o güzelim yeşil rengini ve tabii ki vitaminlerini kaybetmemesi için 1-2 dakika pişmesi yeter.
  • Acele edip erken atarsanız tencereye, renkleri kararacak ve görüntüsü hoş olmayacaktır.
  • Kızarmış ekmek küpleri ile de servis edebilirsiniz, çok yakışıyor.

12/03/2017
Kış Sebzeleri Çorbası tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kış Çorbası
Kış Çorbası
Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temiz..
3.2
3612
Peynirli Kiş
Peynirli Kiş
Kiş hamuru için bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Margarini ..
4546
Kış Hediyesi
Kış Hediyesi
Unu 2 kaşık zeytinyağı ile kavurun, ılık sütü yavaş yavaş ek..
4.3
2868
Ispanaklı Kolay Kiş
Ispanaklı Kolay Kiş
Fırını 175 dereceye ayarlayın ve 12’li muffin kalıbını yağla..
3.9
1978
Pirasali Ve Ispanakli Kiş
Pirasali Ve Ispanakli Kiş
Hamur için bütün malzemeleri koyup elinizle biraz karıştırın..
1578
Kiş Düşümün Pastasi
Kiş Düşümün Pastasi
Crem ole paket de tarif edildiği gibi hazırlanır ancak sütü ..
3.2
4467
Peynirli & Maydanozlu Kiş
Peynirli & Maydanozlu Kiş
Hamurun çözülmesini bekleyin. Fırın tepsisinden biraz büyük ..
3.1
7370
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.2
8296
Aş Çorbasi
Aş Çorbasi
Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.Yu..
3.8
5299
Sebze Çorbasi
Sebze Çorbasi
Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayınTereyağını eritin..
4.3
3712
Kafkas Çorbası
Kafkas Çorbası
Pırasa, lahana, havuç, pancar ve kerevizi ayıklayıpve bol su..
2.8
5034
Irmik Çorbası
Irmik Çorbası
Tavuk suyunu tencereye alıp, kaynatın. İrmiği ıslatın. Süzüp..
4.3
3542