Kan Portakalı Reçeli

Kan Portakalı Reçeli tarifi
  • 600 gr kan portakalı
  • 2 adet limon
  • 3 cup (750 ml) soğuk su
  • 4 cup (900 gr) toz şeker



  • Bir gün önceden, portakalları ve limonları iyice yıkayın. Ortadan ikiye kesin. Sivri bir bıçakla çekirdeklerini çıkarın. Yarım ay şeklinde çok çok ince dilimleyin.
  • Aralarda kalmış çekirdekleri de çıkararak, portakal ve limon dilimlerini derince bir tencereye koyun. Üzerine soğuk suyu ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve en az 12 saat oda sıcaklığında bekletin. Bu işlem portakalların kabuklarını yumuşatıp, portakalın kabuğunda doğal olarak bulunan pektini çıkarır.
  • Ertesi gün tencereyi ocağın üstüne koyun. Kapaksız olarak, orta ateşte 30 dakika fokurdatın.
  • Toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar kaşıkla karıştırın. Reçel çok hızlı kaynamaya başladığında ısıyı bir miktar azaltın.
  • 45 ile 60 dakika arası bu kaynatma işlemine devam edin.
  • Şurupta iri baloncuklar görülmeye ve hafifçe koyulaşmaya başladığında ocağın altını kapatın.
  • Hemen steril yaptığınız kavanozlara paylaştırın.

30/03/2017
Kan Portakalı Reçeli tarifi, Komposto, Reçel, İçecekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli
çilekleri bir kaptan diğerine aktararak birkaç kez yıkayın. ..
4.2
7194
Üzüm Reçeli
Üzüm Reçeli
Üzümleri iyice yıkayıp salkımlarından ayırın.Tencerenize yar..
4.1
9583
Incir Reçeli
Incir Reçeli
İncirler dörde bölünür,üzerine bir miktar şeker serpiştirili..
4.2
7279
Karadut Reçeli
Karadut Reçeli
Karadutları temizleyin ve tencereye koyun,üzerine şekeri dök..
3.5
4255
Elma Reçeli
Elma Reçeli
Elmaları yıkayalım ve soyalım.Küçük parçalara keselim.Orta b..
4.4
5540
Greyfurt Reçeli
Greyfurt Reçeli
Greyfurt, limon ve portakalın kabuklarını soyup beyaz kalan ..
4.1
4134
Hünnap Reçeli
Hünnap Reçeli
1 280 kilogram hünnap için 2 kilo şeker kestiriniz Haşladı..
4.1
8209
Frambuaz Reçeli
Frambuaz Reçeli
Büyük bir tencereye şekeri,suyu,limon suyunu koyarak ateşe a..
4.2
4220
Şeftali Reçeli
Şeftali Reçeli
Akşamdan soyulup dilimlenen şeftalilere toz şeker eklenir.Sa..
3.6
3778
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli
Çilekleri su dolu bir kapta biraz bekletip daha sonra ayıkla..
4.3
5498
Turunç Reçeli
Turunç Reçeli
15 adet turuncu yıkayıp rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz,..
4
6028
Kiraz Reçeli
Kiraz Reçeli
Kirazlar yıkayıp çekirdeklerini temizleyin.Tencereye alarak ..
4.3
4928