Kabak Bayıldı

Kabak Bayıldı tarifi
  • Yeşil kabak 6 orta boy 1 kg
  • Zeytinyağı (kızarırken çektiği) 8 yemek kaşığı 80 gram
  • Soğan 2 orta boy 150 gram
  • Domates 2 küçük boy 200 gram
  • Maydanoz 1/3 demet 20 gram
  • Sarmısak 2 diş 5 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
  • Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram
  • Su (sicak) 1 su bardağı 200 gram



  • Sebzeleri yıka
  • Kabağın saplarını kesip, boyuna 2 parçaya böl
  • Tavaya yağı ve kabakları koy, kapağı ört, kısık ateşte, ara sıra çevirerek yumuşat, ortalarını kaşıkla çukurlaştır
  • Yayvan bir tencereye diz
  • Soğanı soy, yıka ince ince doğra, kabakların kızardığı yağda 2-3 dakika öldür
  • 1 domatesi ikiye böl, yansını kabak sayısı kadar dilimle,
  • kalan domatesleri küçük küçük doğra,
  • soğana kat bir iki kez çevir, ocağı kapat
  • Maydanozu ayıkla, ince ince kıy
  • Sarmısağı soy, ince ince doğra
  • Maydanoz, sarımsak, tuz ve şekeri soğana ekle, karştır
  • Kabağın çukur kısımlarını bu içle doldur,
  • üstlerine dilimlenmiş domatesleri yerleştir
  • Tencerenin kenarından suyu koy,
  • kabaklar yumuşayıncaya değin, 35-40 dakika kadar pişir

19/03/2017
Kabak Bayıldı tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı
Biber, soğan ve domateslerin yarısını ince doğrayın Patlıca..
3.8
5322
Imam Bayıldı
Imam Bayıldı
Patlıcanların iki başı kesilir.Kenarlarında ikişer san timet..
4
4002
Piliçli Kabak
Piliçli Kabak
Kabakların kabuğu bıçakla kazınıp yıkandıktan sonra halka ha..
4.4
3735
Kabak Kavurması
Kabak Kavurması
Yağ tavaya alınıp üzerine kıyma, ince ince doğranmış soğan v..
3.5
4643
Kabak Mücver
Kabak Mücver
-Kabak rendelenir.Sebzeler ince ince doğranır.-Bütün malzeme..
4
13929
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabaklar soyulup rendelenir.Bir tencerede suyunu çekinceye k..
3.9
5433
Kiymali Kabak
Kiymali Kabak
kabakları yıkayıp dilimledikten sonra sıvı yağ koyduğumuz te..
3.6
4473
Kabak Kiytirik
Kabak Kiytirik
Kabaklar küp şeklinde doğranır ve haşlanır.Suyu süzülen kaba..
4.3
4280
Kabak Musakka
Kabak Musakka
Sebzeleri yıkaSoğanı soy, yıka, ince ince doğraTencereye soğ..
3.7
4736
Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlı Kabak
Bir tencereye zeytinyağı, yarım ay biçiminde doğranmış soğan..
4
5379
Kabak Musakka 2
Kabak Musakka 2
Soğanları incecik doğrayıp yağla birlikte ateşe koyunArada k..
4.3
3592
Yoğurtlu Kabak
Yoğurtlu Kabak
Kabakları yıkayıp, kazıyın ve bir kaba rendeleyin.Üzerine tu..
4.3
6715