İzmir lokması

İzmir lokması tarifi
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 Çorba kaşığı limon suyu
  • Kızartmak için sıvı yağ



  • Tencereye iki su bardağı su ve şekeri koyun, kaynatın.
  • Şurup kıvamına gelince inmeden önce limon suyunu ekleyip 1 taşım daha kaynatın
  • Ocaktan alıp soğutun.
  • Mayayı, bir tatlı kaşığı şeker bir fincan ılık su ile ezin.
  • Unu bir kaba eleyin, bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
  • Ortasını havuz gibi açın, mayayı ekleyip biraz un serpin.
  • Ilık ortamda kabarıncaya kadar 10 dakika bekletin.
  • Unun ortasını tekrar açıp yumurta bir bardak suyu ilave edin.
  • Ele yapışmayacak şekilde çok yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  • Kabın üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
  • Tavada sıvıyağı kızdırın. Kaşığı sıvıyağa batırın sonrada kaşıkla hamurdan parça alıp yağda kızartın.
  • Kevgirle alıp soğuk şuruba atın.
  • Lokmaları servis tabağına alıp servis yapın.
  • Afiyet olsun

14/03/2017
İzmir lokması tarifi, Hamur Tatlıları yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çay Lokmasi
Çay Lokmasi
Bir kabin icinde yogurt ve yumurtyi tahta kasikla iyice cirp..
4.3
7772
Bayram Lokması
Bayram Lokması
Bir tencerede süt, margarin, tuz ve şekeri sürekli karıştıra..
4
6601
Lor Lokmasi
Lor Lokmasi
-Maya ve seker üzerine su ve süt ilavesi ile eritilir-yumurt..
4.1
4735
Izmir Köfte
Izmir Köfte
Malzemeler:Köfte yoğurma kabı içerisine kıyma, suyu sıklımış..
4
15508
Boyoz Izmir
Boyoz Izmir
Kabaklı iç malzeme için;patlıcanı soyup tuzlu suda bekletin...
4.1
8300
Çiğden Izmir Köftesi
Çiğden Izmir Köftesi
Köfteleri yoğurarak hazırlayınız.Patatesleri soyup, köfte bü..
3.9
6488
Firinda Izmir Köfte
Firinda Izmir Köfte
Önce patatesleri yikanir soyulur halka halka dogranir.Sivi y..
3.9
9509
Fırında İzmir köfte
Fırında İzmir köfte
Bir kapta kıymaya köfte harcı ve su ekleyerek iyice yoğurun ..
4.3
7994
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte
Köfte icin kiymaya yumurtayi kirin.1 sogani rendeleyin Sarim..
4
9101
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.4
10130
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
13629
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
8742