Islim Kebabı

Islim Kebabı tarifi
  • 4 tane uzun patlıcan
  • 4,5 tane sivri biber
  • 2 tane orta boy domates
  • Köfte İçin..
  • yarım kg kıyma
  • 1 yumurta
  • ekmek içi
  • kuru reyhan
  • karabiber
  • pul biber
  • 1 orta boy kurusoğan
  • 1,2 diş sarımsak
  • tuz
  • Sosu İçin.....
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 bardak sıcak su
  • tuz



  • Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin,
  • daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın,
  • diğer yandan köfteyi hazırlayın,
  • köfteleri hafifçe kızartın.
  • Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin.
  • İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın.
  • Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan bastırın daha sonra üzerine salçalı sosu dökün 200 derecelik fırında pişirin

26/03/2017
Islim Kebabı tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
İslim Kebabı
İslim Kebabı
Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylec..
4
10700
Buğu Kebabı 2
Buğu Kebabı 2
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp fındık b..
3.8
3263
Çardak Kebabı;
Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..
4.3
4864
Manisa Kebabı
Manisa Kebabı
Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, ..
3.7
3295
Tavuk Kebabi
Tavuk Kebabi
Tüm malzemeleri rondoda çekilir,üzerine baharatlar ve soya s..
2.6
1063
Buğu Kebabi
Buğu Kebabi
Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.Soğan v..
3.5
3007
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.5
4031
Saray Kebabı
Saray Kebabı
Öncelikle tavanın içerisine tereyağını atarak, eritiyoruz.Te..
4.4
2795
Kürdan Kebabi
Kürdan Kebabi
YapilisiPatlicanlari alaca soyun.Uzun seritler halinde kesin..
4.2
2374
Testi Kebabı
Testi Kebabı
Doğranmış domates, sivri biber, sarımsak, tuz ve karabiber k..
4.4
2849
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı
Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğr..
4.1
4171
Çubuk Kebabı
Çubuk Kebabı
Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın.Soğanları soy..
3.8
2583