Hasanpaşa Köftesi

Hasanpaşa Köftesi tarifi
  • Köfte malzemesi:
  • 700 gr.az yağlı kıyma
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu veya 2 dilim ekmekiçi
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • tuz,karabiber,yarım çay kaşığı kimyon
  • maydanoz,2 kaşık sıvıyağ.
  • Püre:
  • 3 patates
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı kaşar rendesi
  • tuz,karabiber
  • Sos için:
  • 3 adet domates
  • 1 kaşık salça
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • 1 fincan su
  • tuz,1 çay kaşığı tozşeker,2 defne yaprağı



  • Köfte malzemelerini karıştırın ve iyice yoğurun,arada bir kıymayı elinize alıp kabın içine doğru vurarak malzemenin iyice karışmasını sağlayın.Kıymaya yuvarlak şekil vererek köfteler yapın,ortasını çukurlaştırın.Fırın tepsisine dilimlenmiş domatesler dizerek köfteleri üzerine yerleştirin.Biraz sıvı yağ gezdirerek 200 derece fırında köfteler kızarana kadar (20-25 dk kadar) pişirin,fırını kapatın.Patatesleri haşlayıp soyarak ezin,süt ve diğer malzemelerle karıştırarak kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar püreyi pişirin.Fırından çıkardığınız köftelerin içine püreyi doldurun, hazırlayıp 2 taşım pişirdiğiniz sosu da köftelerin üzerine dökün ve tepsiyi yeniden fırına verin,10 dk daha pişirin,köfteleri tabaklara nane yapraklarıyla süsleyerek koyun.Afiyet olsun…

24/02/2017
Hasanpaşa Köftesi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Püreli Hasanpaşa Köftesi
Püreli Hasanpaşa Köftesi
Köftenin üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlamak için;Haş..
3.7
5233
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte
Köftemizi yapmak için,bütün köfte malzemelerimizi derin bir ..
3.9
5104
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte
Pürenin Hazırlanması : Püre için patatesleri soyup haşlayın..
3.2
4877
Somon Köftesi
Somon Köftesi
Somonları folyoya sarıp buharda 12 dakika haşlıyoruz. Sonra ..
3.7
3857
Rodos Köftesi
Rodos Köftesi
Kıyma, yumurta, zeytinyağı, soğan, maydonoz, un, tuz, karabi..
4.5
4182
Balıkhamsi Köftesi
Balıkhamsi Köftesi
önceden hamsilerim ayıklandığı için ben onları güzelce yıkad..
4.2
2858
Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi
Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın.İnce ince kıyın.Ekmeği..
3.4
3479
Sebze Köftesi
Sebze Köftesi
Yıkayıp doğardığınız sebzeleri haşlayın.Sebzeler haşlanınca ..
4
4097
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi
Tavuk,ekmek içi,sogan ve sarmısagı dograyıcıya atarak kıyma ..
3.9
5015
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi
Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile..
4
16883
Pirinç Köftesi
Pirinç Köftesi
Pirinçleri 2 bardak suda haşlayıp süzün.Derin bir kaba un, s..
4.3
3854
Sini Köftesi
Sini Köftesi
Önce dış hamurumuzu hazırlayalım,patateslerin kabuklarını so..
4.3
5044