Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi tarifi
  • Köfte harcı:
  • ½ kilo kıyma,
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • kimyon,
  • karabiber,
  • tuz
  • Püre:
  • 3 tane orta boy haşlanmış patates,
  • 1,5 çay bardağı süt,
  • iki kaşık sıvıyağ(veya tereyağ)
  • tuz
  • Domates sosu:
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2-3 tane domates,
  • sıvıyağ
  • Üzerini süslemek için:
  • kaşar peyniri(dilimleyin veya rendeleyin),
  • domates,
  • yeşilbiber



  • Yoğurma kabına kıymayı, soğanı, ekmek içi, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzu koyup özleşene kadar yoğurun.
  • Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın.
  • Elinizi ıslatıp başparmağınızla köftelerin içini oyarak çanak şekli verin.(çanaklar küçük olmasın pişince küçülüyor)
  • köfteleri yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin.
  • Kızaran köftelerin içlerini püre ile doldurun.
  • Pürenin üzerine kaşar peyniri koyup, zevkinize göre domates ve biberle süsleyin.
  • Hazırladığınız domates sosunu köftelerin kenarına dökerek, tepsiyi tekrar fırına koyun.
  • Kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında pişirin.
  • Sos:
  • Bir kaşık salçayı sıvıyağda kavurun,
  • rendelediğiniz domatesleri ilave edin.
  • Domatesler pişince, üzerine iki bardak sıcak su ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatın
  • Püre:
  • rendelediğiniz patatesleri derince bir kaba koyun,
  • üzerine sıvıyağ(veya tereyağı), süt, tuz ilave edin çırpma teli veya el blenderi ile karıştırın.

20/03/2017
Hasan Paşa Köftesi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Paşa Köftesi
Paşa Köftesi
Pirinçler ılık suda 1-2 saat bekletilir ve tüm malzeme karış..
3.3
1498
Paşa Böreği
Paşa Böreği
En az 6 adet yumurta sıvıyağ biraz tuz ve un kulak memesi yu..
3.9
3987
Paşa Sarması
Paşa Sarması
YAPILIŞI:Margarin eritilir içine 5 tepelem yemek kaşığı un k..
3.8
53389
Selver Paşa Tatlısı
Selver Paşa Tatlısı
Hazırlanışı:Tencereye ufalanmış ekmek içini koyup üzerine sü..
3
1616
Ali Paşa Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri
Ali Paşa Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı haz..
4.1
2134
Ali Paşa Pilav  Lezzetli Pilav Tarifleri
Ali Paşa Pilav Lezzetli Pilav Tarifleri
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı h..
4.1
4543
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi
Tavuk,ekmek içi,sogan ve sarmısagı dograyıcıya atarak kıyma ..
3.9
5143
Satir Köftesi
Satir Köftesi
Dana eti ve kuzu eti karıştırılarak satırla kıyma haline gel..
3
2620
St. Petersburg Köftesi
St. Petersburg Köftesi
Derin bir karıştırma kabında yukarıdaki tüm malzemeleri ka..
4
2567
Akçaabat Köftesi
Akçaabat Köftesi
Yukarıdaki malzemeler karıştırılarak köfte halindegetir..
3.5
1940
Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi
Pırasaları yıkayıp ayıklayınİnce doğrayıp tuzlu sıcak suya a..
3.8
5209
Ispanak Köftesi
Ispanak Köftesi
Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin.Kuru sogani..
4.1
4989