Hamsi Tava

Hamsi Tava tarifi
  • 1 kg Hamsi 1 su bardağı mısır unu ½ su bardağı ayçiçek yağı Tuz



  • Hamsileri temzileyin ve bols uda yıkayın.
  • Durulanması için 10 dk bekleyin.
  • Daha sonra balıkları biraz tuzlayın .
  • Diğer tarafta 3 çorba kaşığı sıvıyağı tavaya koyun.
  • Kısık ateşte iken ayvaş yavaş hamsileri önce mısır ununa iyice bulayıp daha sonra kuyrukları iç kısma gelecek şekilde, yan yana aralarında boşluk bırakmadan dizin.
  • Hamsilerin bir tarafı iyice kızardıktan sonra üzerine düz bir kapak kapatıp tavayı alın ve bir fincanın içine önce yavaşca yağını süzün.
  • Daha sonra tavayı komple çevirin ve hamsiler kapakta kalsın.
  • Yavaşca kapakta kalan hamsileri tavaya kaydırın.
  • Böylece pişmemiş olan taraf alta gelir, o tarafını da pişirdikten sonra scak sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

22/03/2017
Hamsi Tava tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Hamsi Tava
Hamsi Tava
Hamsileri iyice yıkayıp süzüyoruz.Balıkları bir poşete koyup..
4
6052
Hamsi Kavurma
Hamsi Kavurma
Hamsilerin başları ve kılçıkları çıkarılır.Tencereye yağ kon..
4.8
5081
Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi
Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın.İnce ince kıyın.Ekmeği..
3.4
4592
Hamsi Böreği
Hamsi Böreği
Hamsi ayıklanır, yıkanır, kılçıkları çıkartılır ve tuzlanır...
4
4998
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto ol..
4.1
6265
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Hamsinin kafası koparılır ve kılçıkları temizlenir Bol suda..
3.9
12146
Kağıtta Hamsi
Kağıtta Hamsi
Hamsileri ve Defne yapraklarını iyice yıkayıp sularını süzd..
2
2005
Kağıtta Hamsi Buğlama
Kağıtta Hamsi Buğlama
Hamsileri kafalarını koparmadan temizleyin. Limon, soğan ve ..
1
3237
Fırında Sebzeli Hamsi
Fırında Sebzeli Hamsi
hamsiler ayıklanır kılçıklar çıkarılır.yıkanır güzelce süzül..
4.3
6946
Sicilya Usulü Sardalye - Hamsi Dolması
Sicilya Usulü Sardalye - Hamsi Dolması
Önce iç malzemelerini karıştırın. Sardalyeleri temizleyip k..
4.6
5578
Sosis Tava
Sosis Tava
Sosisler istenilen şekilde doğranır,yağ eritiliriçine sosisl..
3.5
6622
Ciğer Tava
Ciğer Tava
Karaciğerin zarı soyulur.Kuşbaşı doğranır.Bir tencere yağ kı..
4
6589