Hamburger

Hamburger tarifi
  • Hamburger ekmeği için:
  • * 5 su bardağı un
  • * 1 paket yaşmaya
  • * 2 çorba kaşığı toz şeker
  • * 1 tatlı kaşığı tuz
  • * 1 çay bardağı süt
  • * Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • * Ilık su
  • Köftesi için:
  • * 400 gram kıyma
  • * 1 adet soğan
  • * 1 adet yumurta
  • * 1 tutam maydonoz
  • * Tuz
  • * Karabiber
  • Garnitürü için:
  • * 5 adet patates
  • * Domates
  • * Kıvırcık
  • * Mayonoz
  • * Ketçap



  • Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın. Üzerine maya tozşeker, tuz, süt, sıvıyağ ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hazırlanan hamuru 7 bezeye bölün ve 30 dakika kadar tepsi mayası gelinceye kadar dinlendirin.
  • Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam serperek pişirin. Diğer taraftan köftesi için; kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtanın akını, maydanoz, tuz ve baharatı bir kaba alıp yoğurun. Köfteler hazır olunca yağda kızartın.
  • Bu arada orta boy patatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan yuvarlak dilimleyerek önce buharda yarı
  • kıvamda pişirin. Daha sonra da yağda kızartın.
  • Hamburger ekmeği, köfte ve patetesler hazırlanınca ekmekleri ikiye ayırın, içine köfte kıvırcık, domtes koyun üzerine ketçap ve mayonez sıkarak ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın. Yanında önce haşlanmış sonra kızartılmış patateslerle servis yapın.

11/03/2017
Hamburger tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Salatalı Hamburger
Salatalı Hamburger
Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından kıymadan 4 ..
4.2
6612
Hamburger Deluxe
Hamburger Deluxe
Bütün malzemeyi bir kapta iyice karıştırın.Üstüne tuz ve bib..
3
3582
Nohut Hamburger
Nohut Hamburger
1 su bardağı nohutu 1 gece öncesinden ıslatalım.Ertesi gün i..
4.6
4616
Oktay Usta Ev Usulü Hamburger
Oktay Usta Ev Usulü Hamburger
Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su b.unu alın. üz..
3.6
6107
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.4
10434
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
13973
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
9037
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.2
9696
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.1
11605
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
9592
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
14577
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
9455