Fransız Usulü Dana Ciğer Tarifi

Fransız Usulü Dana Ciğer Tarifi tarifi
  • 100 gram margarin
  • 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
  • biraz un
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 2 diş sarmısak
  • 2-3 yaprak adaçayı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1/2 demet kıyılmış maydonoz
  • 500 gram domates
  • 1/2 çay kaşığı toz şeker
  • 600 gram dana ciğeri
  • tuz,karabiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sirke



  • Ciğeri ızgaralık olacak şekilde doğrayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
  • Sarmısağı ve soğanı soyup ince ince kıyın.
  • Ciğerleri önce una bulayın, sonra kızgın yağda iki tarafını da sadece birer dakika kızartın.
  • Üzerlerine tuz ve karabiber serptikten sonra ciğer dilimlerini tabağa alın.
  • Soğanı ve sarmısağı, ciğeri kızarttığınız tavaya atıp, aynı yağda kavurun.
  • Sonra üzerlerine, domatesleri ve domates salçasını ilave edin.
  • Kırmızı şarabı da ekledikten sonra 1.5 çay bardağı sıcak su katın.
  • Tuz,kırmızı biber ve şeker ile tatlandırın.
  • Ateşin altını iyice kısıp 10 dakika tıkırdatın.
  • Bu sürenin sonunda, kıyılmış ada çayı yapraklarını, biberiyeyi ve ciğerleri tavaya, sosun üzerine katın.
  • 1-2 dakika da sosla beraber pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

12/03/2017
Fransız Usulü Dana Ciğer Tarifi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Fransız Usulü Dana Ciğer
Fransız Usulü Dana Ciğer
Ciğeri ızgaralık olacak şekilde doğrayın. Domateslerin ka..
3.5
3595
Fransız Usulü Tavuklu Omlet
Fransız Usulü Tavuklu Omlet
Küçük bir kapta tereyağı ile tavuk etini bir dakika kadar ka..
3512
Fransız Usulü Elmalı Tart
Fransız Usulü Elmalı Tart
Bir tart kalıbını yağlayın. Unu tezgaha dökün. Bir tutam tuz..
3.7
8703
Saray Usulü Dana Mahmudiye
Saray Usulü Dana Mahmudiye
Tencerede tereyağını eritip minik küpler halinde doğranmış s..
4.5
5512
Asya Usulü Sebzeli Dana
Asya Usulü Sebzeli Dana
Eti temizleyip kuşbaşı doğrayın. Soya sosunu 2 çorba kaşığı..
4
5198
Kasaba Usulü Dana Tavuk
Kasaba Usulü Dana Tavuk
İlk önce kemikleri alınmış dana etiyle kemikleri alınmış tav..
4
3446
Dana Enchiladas Tarifi
Dana Enchiladas Tarifi
Tortilla Hazırlanışı:Un ve tuzu karıştırıp, yağı elinizle yo..
4
1811
Dana Rosto Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri
Dana Rosto Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri
Yağ ve derilerini temizlediğiniz nuar parçasını sivri uçlu b..
3.1
3551
Arap Usulü Selek Tarifi
Arap Usulü Selek Tarifi
Kuzu budunu soğanlarla beraber derin bir tencereye yerleştir..
4
1478
Kıbrıs Usulü Fırın Makarna Tarifi
Kıbrıs Usulü Fırın Makarna Tarifi
Doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve kıyma bir miktar sıvı ..
3
1754
Çin Usulü Tavuk Kanadı Tarifi
Çin Usulü Tavuk Kanadı Tarifi
Sosun bekletilme süresi : 2 saatTavuk kanatlarının uç kısıml..
4.2
2842
Meksika Usulu Makarna Tarifi Yemek Tarifleri
Meksika Usulu Makarna Tarifi Yemek Tarifleri
Makarnaları önceden haşlayın.Ondan sonra ayrı bir tencerede ..
4.2
5119