Firinda Patlican Köfte

Firinda Patlican Köfte tarifi
  • 350-400 gr kıyma
  • 5 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 4-5 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 kaşık salça
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • tuz,karabiber,köfte baharatı
  • 5 kaşık zeytinyağı



  • Patlıcanlar alaca soyulup kalınca dilimlenir ve tuzlu suda yarım saat bekletilir.
  • Yıkanıp kurulandıktan sonra üzerlerine zeytinyağı gezdirilerek harmanlanır ve bekletilir.
  • Bu arada kıyma,ekmek içi,rendelenmiş soğan, baharat ve tuz yoğrulur,ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
  • Fırın tepsisine bir köfte bir patlıcan bazen de yuvarlak doğranmış domates ve biber konularak dizilir.
  • Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar tutulur.
  • Salça bir kase sıcak suyla inceltilir, fırından çıkarılan yemeğin üzerine dağıtılır.
  • Tepsinin üzeri aliminyum folyo ile kapatılır ve yemek ikinci kez fırında, patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

25/02/2017
Firinda Patlican Köfte tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında Patlıcan Musakka
Patlıcanı dilimleyip tuzlayın. Soğanı küp küp doğrayın. Bibe..
3.9
11606
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte
Köfte icin kiymaya yumurtayi kirin.1 sogani rendeleyin Sarim..
4
8999
Firinda Pirzola Körili Havuç Ve Patlıcan Rulo Ile
Firinda Pirzola Körili Havuç Ve Patlıcan Rulo Ile
Pirzolaları ve büyükçe doğranmış patatesleri yağlanmış fırın..
4.2
3761
Fırında Köfte Ve Patates
Fırında Köfte Ve Patates
Köfteyi hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri yoğurup harç..
4
17572
Fırında Patatesli Köfte
Fırında Patatesli Köfte
Önce köfte malzemelerimizi güzelce harmanlayıp iyice yoğurup..
3.9
15451
Fırında Sebzeli Köfte
Fırında Sebzeli Köfte
Patlıcanları alacalı soyup, yuvarlak dilimleyin. Üzerine bol..
4.1
5677
Firinda Izmir Köfte
Firinda Izmir Köfte
Önce patatesleri yikanir soyulur halka halka dogranir.Sivi y..
3.9
9406
Fırında İzmir köfte
Fırında İzmir köfte
Bir kapta kıymaya köfte harcı ve su ekleyerek iyice yoğurun ..
4.3
7911
Firinda Köfte Şiş
Firinda Köfte Şiş
patlıcanları soyup tuzlu suda bekletelimgeri kalan malzemele..
4
8868
Fırında Patatesli Köfte
Fırında Patatesli Köfte
Köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın. Bu ha..
3.9
11045
Sebzeli Çiftlik Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Sebzeli Çiftlik Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Maydanozu temizleyip kıyın.Soğanı soyup rendeleyin.Suyunu sü..
4.1
2667
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
yemeğinin hazırlanışı:Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış..
4
8207