Etli Patlıcan Dolması

Etli Patlıcan Dolması tarifi
  • Patlıcan 6 orta boy 1 kg
  • Soğan 2 orta boy 120 gram
  • Pirinç 2/5 su bardağı 75 gram
  • Maydanoz 1 demet 60 gram
  • Salça 1 yemek kaşığı 10 gram
  • Kıyma (orta yağlı) 1 ¾ su bardağı 300 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
  • Nane 1 yemek kaşığı 3 gram
  • Kara biber ½ tatlı kaşığı 1 gram
  • Su 1 1/3 su bardağı 265 gram
  • Margarin 1 yemek kaşığı 10 gram
  • Domates 1 küçük boy 100 gram



  • Sebzeleri yıka
  • Patlıcanların saplarını kes, enine ortadan ikiye böl, kenar kalınlığı 2-3 mm
  • olacak şekilde içlerini oy, suya koy
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
  • Pirinci yıka, süz
  • Maydanozu ayıkla, ince ince kıy
  • Salça, kıyma, soğan, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber, 1/3 su bardağı su ve yağı iyice karıştır
  • Patlıcanları bu içle doldur
  • Açık taraflarını domates dilimleriyle kapat,
  • yayvan bir tencereye, açık tarafları üste gelecek şekilde diz
  • Kalan suyu sıcak olarak koy, kapağı kapat,
  • pirinçler yumuşayıncaya değin yaklaşık 50 dakika pişir

08/03/2017
Etli Patlıcan Dolması tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi
Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi
patlıcan ve kabakları oyup, tuzlu sudan geçirin.Pirinci yıka..
3.9
1941
Etli Lahana Dolması Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri
Etli Lahana Dolması Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri
* Ön hazırlık olarak lahanayı yapraklarından ayırıyoruz.* Te..
4.1
2940
Etli Lahana Dolması  Özel Etli Yemek Tarifleri
Etli Lahana Dolması Özel Etli Yemek Tarifleri
* Ön hazırlık olarak lahanayı yapraklarından ayırıyoruz. *..
4.1
9099
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcanları sıcak suda 1-2 dakika haşlayın.İç malzeme ..
3.9
6050
Tombik Patlican Dolmasi
Tombik Patlican Dolmasi
Patlicanlari pijama usulu soyup icini dikkatlice oyun.yikayi..
4.3
1806
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Patlıcanları yıkayın, alacalı soyup üç parçaya bölün. Kabak ..
4.4
5486
Patlıcan Oturtma  Etli Yemek Tarifleri
Patlıcan Oturtma Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanları halka halka doğrayıp 20-25 dakika tuzlu suda ..
4.1
16153
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
YapilisiPatlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzünSoganlari i..
4.7
1811
Kuru Patlican Biber Dolmasi..
Kuru Patlican Biber Dolmasi..
İlk önce patlıcan ve biberleri yıkayın kaynayan suya atıp 1 ..
3.9
2111
Patlıcan Oturtma Tarifi Etli Yemek Tarifleri
Patlıcan Oturtma Tarifi Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanları halka halka doğrayıp 20-25 dakika tuzlu suda be..
4.2
4053
Adana usulü kuru patlıcan dolması
Adana usulü kuru patlıcan dolması
Kuru patlıcanları yıkayın ve ılık suda en az 1 saat bekletin..
3.9
22841
Etli Pataes Dolması
Etli Pataes Dolması
Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğan koyun. Pirinc..
4.5
3734