Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi

Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi tarifi
  • 1 kg küçük patlıcan
  • 1 kg küçük kabak
  • her dolma için 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1/2 kg elde kıyılmış et
  • 250 gr elde kıyılmış kuyruk yağı
  • 6-7 adet küçük doğranmış domates
  • 1 bağ ince doğranmış nane
  • 1 soğan
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 1/2 paket margarin
  • 1 limon suyu 1 fincan nar ekşisi
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • tuz,karabiber



  • patlıcan ve kabakları oyup, tuzlu sudan geçirin.
  • Pirinci yıkayıp üzerine soğanı küçük doğrayın,salçayı ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın
  • yumuşak karıştırınki pirinçler kırılmasın üzerine elde kıyılmış eti ve kuyruk yağını ekleyin
  • kalan tüm malzemeyi ekleyin ve karıştırın
  • tuzunu ve ekşisini kendi damak tadınıza göre ayarlayın
  • patlıcan ve kabakları doldurup tencereye dik olarak dizin arada boşluk kalmasın
  • malzeme artarsa biberde doldurabilirsiniz üzerini kapatacak kadar su koyduktan sonra üzerine tuz.
  • kuru nane ve sarmısak doğrayıp ocağa koyun pişmesine yakın üzerine limon suyu yada ezilmiş üzüm koruğu ekleyin 5 dak kaynadıktan sonra ocağı söndürün ve dolmanın suyunu boşaltın yanında cacık ve semizotu salatasıyla servis yapın
  • afiyet olsun(dolmaların ağzını kendi içleri ile yada asma yaprağı ile kapatın)

15/02/2017
Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Etli Patlıcan Dolması
Etli Patlıcan Dolması
Sebzeleri yıkaPatlıcanların saplarını kes, enine ortadan iki..
3.4
5639
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
İç malzemelerini karıştırın Kabakları ince bir şekilde oyun..
4.1
9123
Kabak Dolması Etli
Kabak Dolması Etli
Kabakları iki ucunu birer parça kesip kabuklarını şekilli ka..
2.9
4708
Fırında Etli Kabak Dolması
Fırında Etli Kabak Dolması
Kabakları iyice yıkayın ve küllahlarını kalınca kesin. Bir t..
3.9
6886
Bulgurlu Etli Kabak Dolması
Bulgurlu Etli Kabak Dolması
Kabaklar yıkanıp herbiri silindir şeklinde 3'ebölünecek ve o..
4
2335
Etli Lahana Dolması Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri
Etli Lahana Dolması Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri
* Ön hazırlık olarak lahanayı yapraklarından ayırıyoruz.* Te..
4.2
3273
Etli Lahana Dolması  Özel Etli Yemek Tarifleri
Etli Lahana Dolması Özel Etli Yemek Tarifleri
* Ön hazırlık olarak lahanayı yapraklarından ayırıyoruz. *..
4.1
9654
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcanları sıcak suda 1-2 dakika haşlayın.İç malzeme ..
3.9
6578
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Patlıcanları yıkayın, alacalı soyup üç parçaya bölün. Kabak ..
4.4
6016
Tombik Patlican Dolmasi
Tombik Patlican Dolmasi
Patlicanlari pijama usulu soyup icini dikkatlice oyun.yikayi..
4.4
2132
Kabak Dolmasi
Kabak Dolmasi
YAPILIŞIKabaklaryıkanıp bir çatal yardımıyla üstleri çizilir..
4.5
2386
Patlıcan Oturtma  Etli Yemek Tarifleri
Patlıcan Oturtma Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanları halka halka doğrayıp 20-25 dakika tuzlu suda ..
4.1
17042