Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan

Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan tarifi
  • 500 gr. kemik veya gerdan eti,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 1 baş soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kereviz



  • Kemik veya gerdanı bir tencereye koyunuz.
  • İçerisine iri doğranmış soğan, kereviz, havuç ve maydanoz ilâve ediniz. (Etin ağır kokusunu gidermek ve et suyunun besin değerini yükseltmek için konur.)
  • Üzerlerine geçecek kadar bolca soğuk su koyunuz (sıcak su koymayınız. Çünkü sıcağın tesiriyle etin yüzeyindeki protein pişer ve besinli maddelerin suya geçmesine mani olur).
  • Ağzı açık olarak kaynatınız.
  • Üzerlerine biriken köpüğü kaşıkla alınız.
  • Köpükleşme bitince tencerenin ağzını kapatıp, 2-3 saat kaynatınız.
  • Sonra süzgeçten geçirip istediğiniz yerde kullanınız.

02/03/2017
Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4
7462
Şalgam Suyu Ev Yapımı
Şalgam Suyu Ev Yapımı
Şalgam,pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanır,şalgam ve ..
3.9
6755
Ev Yapımı Vişne Suyu
Ev Yapımı Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve..
3.7
5496
Tavuk Suyu Çorba
Tavuk Suyu Çorba
Tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile b..
4.2
7271
Tavuk  Suyu Çorba
Tavuk Suyu Çorba
Kolay parçalanması için havucu rendeleyip soğanıda iri parça..
3
1541
Sebzeli Kek Ve Üzüm Suyu
Sebzeli Kek Ve Üzüm Suyu
:3 yumurta iyice cırpılır üzerine yag- yogurt konur tekrar c..
3.7
4473
Peyniralti Suyu Ile Poğoça...
Peyniralti Suyu Ile Poğoça...
Bütün Malzemeleri yoğurup poğoça şekli verip yağlanmış fırın..
3.8
2666
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbasi
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbasi
tavugu tuzlu suda haslayalim biraz haslaninca havuclari dair..
4.3
5369
Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 3.5 lt su koyun, orta büyüklükte bir soğanın k..
3.8
11816
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.6
6499
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
9505
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.6
5282