Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası tarifi
  • 250 gr. kıyma (yağsız)
  • 1 yemek kaşığı maydanoz
  • 1 bardak erişte
  • 1 bardak dövmelik buğday
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz



  • Akşamdan buğdayı ılık suda ıslatın.
  • Buğdayı iyice yıkayıp üstünü kapatacak kadar su koyun.
  • 25 dakika kaynatıp bekletin.
  • Kıymaya karabiber, tuz ekleyip, iyice yoğurun.
  • Nohuttan daha büyük köfteler yapın.
  • 1 kaşık tereyağını eritip, köfteleri içine atın ve tencereyi sallayarak pişirin.
  • Kalan yağa salça ilave edip, karıştırın.
  • 8 bardak su katıp, dövmeleri içine atın, pişirin.
  • İçine 1 bardak erişte ve köfteleri atıp çorbaya tuz ilave edin.
  • Köfte ve erişteleri 15 dakika süreyle kaynatın.
  • Üstüne tereyağında kızdırılmış pul biber döküp karıştırın.
  • Kıyılmış maydanozla süsledikten sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun

22/02/2017
Erzincan Çorbası tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Erzincan Çorbası
Erzincan Çorbası
Kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz yoğrulup, fındık bü..
4245
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.2
9840
Aş Çorbasi
Aş Çorbasi
Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.Yu..
3.8
6680
Irmik Çorbası
Irmik Çorbası
Tavuk suyunu tencereye alıp, kaynatın. İrmiği ıslatın. Süzüp..
4
4921
Yuvalama Çorbası
Yuvalama Çorbası
Nohudu akşamdan ıslatın. Pirinci akşamdan ayıklayıp yıkayın,..
4
5467
Ezogelin Çorbasi .....
Ezogelin Çorbasi .....
Soğan ve sarımsaklar yemeklik doğranıp yağda kavrulur, bir k..
4
6696
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Devamlı ..
2.5
5266
Makarna Corbasi
Makarna Corbasi
Tencereyi ocaga alin teryagini eritin naneyi ilave edip hafi..
4.2
4648
Balkabagi Corbasi
Balkabagi Corbasi
sicak su hazir edilir. sogan kup kup dogranir, tereyaginda s..
4.2
5477
Elma Çorbası
Elma Çorbası
Yağı tavada ısıtın ve sarmısağı ilave edin.3 dakika pişirin...
4.4
4931
Havuç Çorbası
Havuç Çorbası
Havuçları rendenin en ince tarafını kullanarak rendeleyin.Ya..
4.1
5233
Sebze Çorbasi
Sebze Çorbasi
Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayınTereyağını eritin..
4.1
4900