Ekşili Sulu Köfte

Ekşili Sulu Köfte tarifi
  • 3 su bardağı ıslatılmış pilavlık bulgur
  • 2 adet doğranmış soğan
  • 4 su bardağı un
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı haşlanmış barbunya veya kuru fasulye
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • Bir miktar salça
  • Bir miktar sıvı yağ
  • Bir miktar pul biber
  • Bir miktar tuz



  • Yemeğimizi yapacağımız tencerenin içerisine sıvı yağ koyuyoruz. Yağın içerisine doğramış olduğumuz sonlarımızı ilave ederek, üzerlerine pul biber ekleyerek, pembeleşene kadar soğanlarımızı kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleştikten sonra üzerlerine salçamızı ilave ederek, pişirmeye devam ediyoruz. Pişirme sırasında üzerlerine haşlanmış nohutumuzu, barbunyamızı ve pilavlık bulgurumuzu ilave ederek, pişirmeye devam ediyoruz. Bu sırada karıştırmayı unutmayın. Aradan bir iki dakika geçtikten sonra hazırladığımız malzemelerin içersine limon suyu ve bir miktar tuz ilave ederek iyice karıtırıyoruz ve son olarak üzerine sıcak su ilave ederek kaynayana kadar pişiriyoruz.
  • Köfte İçin;
  • Daha önceden ıslatmış olduğumuz bugurumuzu karıştırmadan bir kabın içerisine döküyoruz. Bulgurun üzerine un ve yuz ilave ediyoruz. Kabın içerisine yeteri kadar su ilave ettikten sonra iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten sonra küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve küçük köfteler haline getiriyoruz.
  • Köftelerimize şekil verdikten sonra ocaktaki yemeğimize ilave ediyoruz. İlave ettikten sonra iyice karıştırdıktan sonra köftelerimiz pişne kadar pişiriyoruz.

27/03/2017
Ekşili Sulu Köfte tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu Köfte
Kıyma, maydanoz, bulgur, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ka..
4.2
10855
Sulu Köfte
Sulu Köfte
Pirincimizi yıkarız, soğanı rendenin ince tarafı ile rendele..
4
13581
Sebzeli Sulu Köfte
Sebzeli Sulu Köfte
Kıyma, yıkanmış pirinç, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ..
4
9328
Sulu Köfte Afyon
Sulu Köfte Afyon
Bir tencerenin içinde kıyma, düğü ile yoğrulur.İçine bir ade..
4.1
8763
Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte Tarifi
Öncelikle pirinçlerimizi yıkayıp bir süre bekletelim. En az ..
3.8
8942
Domatesli Sulu Köfte
Domatesli Sulu Köfte
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, yıkanmış pirinç, ince doğr..
3.9
6338
Domatesli Sulu Köfte
Domatesli Sulu Köfte
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ayıklanmış yıkanmış pirinç..
3.9
20774
Ekşili Köfte
Ekşili Köfte
Soğanı rendeleyin.Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karışt..
3.9
15121
Ekşili Terbiyeli Köfte
Ekşili Terbiyeli Köfte
Köftelerin Hazırlanması : Harç için belirtilen malzemeleri ..
3.8
31332
Terbiyeli Ekşili Köfte
Terbiyeli Ekşili Köfte
1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyükl..
3.9
13402
Yeşil Fasulyeli Ekşili Köfte Malatya
Yeşil Fasulyeli Ekşili Köfte Malatya
Soğanlar küp şeklinde doğranır.Geniş bir tencerede yağla bir..
1
3905
Sulu Pita
Sulu Pita
Öncelikle fırınınızı 200 dereceye ayarlıyorsunuz.Patatesleri..
3.8
4901