Ekşili Köfte

Ekşili Köfte tarifi
  • 200 gr. kıyma
  • 1/2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 adet limon
  • Tuz
  • Karabiber



  • Soğanı rendeleyin.
  • Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğurun.
  • Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığınız avucunuzun içinde yuvarlayarak top köfteler yapın.
  • Düz bir tabağa unu koyun.
  • Köfteleri çevire çevire bu una bulayın.
  • 6 su bardağı suya bir tutam tuz ekleyip bir tencerede kaynatın.
  • Köfteleri kaynamış suya atıp 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştırın.
  • Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave edin.
  • Elde ettiğiniz terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya katın.
  • 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.

03/03/2017
Ekşili Köfte tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Terbiyeli Ekşili Köfte
Terbiyeli Ekşili Köfte
1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyükl..
3.9
13027
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu Köfte
Kıyma, maydanoz, bulgur, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ka..
4.2
10587
Ekşili Terbiyeli Köfte
Ekşili Terbiyeli Köfte
Köftelerin Hazırlanması : Harç için belirtilen malzemeleri ..
3.7
30102
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu Köfte
Yemeğimizi yapacağımız tencerenin içerisine sıvı yağ koyuyor..
4.1
11110
Yeşil Fasulyeli Ekşili Köfte Malatya
Yeşil Fasulyeli Ekşili Köfte Malatya
Soğanlar küp şeklinde doğranır.Geniş bir tencerede yağla bir..
1
3657
Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa
Pırasaları 5-6 cm. uzunluğunda doğrayın. Her parçanın altına..
4.1
3314
Ekşili Pilav
Ekşili Pilav
Bulguru bol suyla yıkayıp süzün.Tencereye alıp üzerine çıkın..
4.8
3695
Kisir  Nar Ekşili
Kisir Nar Ekşili
bulguru yıkayın ve derin bir kaba koyun üzerine sıcak suyu..
3.8
4693
Nar Ekşili Kısır
Nar Ekşili Kısır
Bulguru geniş bir kapta,kaynamış su ile ıslayın. Diğer yan..
4
3590
Ekşili & Tatlılı Karidesler
Ekşili & Tatlılı Karidesler
Önce sosu hazırlamak için; tüm sos malzemelerini bir kapta k..
4041
Kisir Tarifi Nar Ekşili
Kisir Tarifi Nar Ekşili
bulguru yıkayın ve derin bir kaba koyun üzerine sıcak suyunu..
3.8
5250
Turşulu Nar Ekşili Kisir..
Turşulu Nar Ekşili Kisir..
Geniş bir kapta bulguru ıslatacak kadar sıcak su ile ıslatın..
4.3
3870