Domates Sosu

Domates Sosu tarifi
  • 300 gram margarin,
  • 400 gram havuç (küp şeklinde),
  • 200 gram kereviz (küp şeklinde),
  • 40 gram rendelenmiş soğan,
  • 1 Adet ince kıyılmış sarımsak ,
  • 1 Adet defne yaprağı,
  • 1 Dal taze kekik ,
  • 400 gram un,
  • 600 gram domates püresi,
  • 50 gram toz şeker,
  • ½ Çay kaşığı tuz ,
  • 1 Çimdik karabiber,
  • 3 lt et suyu,



  • Derin bir tavada margarini eritin.
  • Havuç,kereviz,defne yaprağı,taze kekik,soğan ve sarımsağı ilave edip hafifçe kızartın.
  • Unu katıp,sarı meyane kıvamına gelinceye kadar pişirip, soğumaya bırakın.
  • Domates püresini ekleyip, karıştırın.
  • Et suyunu bir taşım kaynatın.
  • Sıcak et suyunu,hazırladığınız un karışıma pütür oluşmaması için, bir spatula ile sürekli karıştırarak ilave ediniz.
  • Şekeri katıp, tuz ve karabiberi ilave ederek, kısık ateşte, 1 saat dibine tutmaması için, sürekli karıştırarak pişirin.
  • Oluştukça kefini alın.
  • İnce bir süzgeçten geçirip,süzün.
  • Sosun kabuk bağlamaması için üzerine eritilmiş margarin gezdirerek saklayın.
  • Afiyet olsun...

28/03/2017
Domates Sosu tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu
Kırmızı biberleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.Patlıcanlar..
3.5
11090
Kakao Sosu
Kakao Sosu
önce pudra şekerini,kakaoyu ve limon kabuğunu bir kapta iyic..
3.7
6399
Bearnez Sosu
Bearnez Sosu
Soğanı ince ince doğrayıp küçük bir tencereye alın.Şarap ve ..
3.8
6175
Mango Sosu
Mango Sosu
Arpacık soğanını ayıklayıp ince ince doğrayın. Şekeri bir..
4
4553
Köri Sosu
Köri Sosu
Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırınKemikleri ekleyin ve..
3.3
7073
Karamel Sosu
Karamel Sosu
ilk önce sütle kremşantiyi iyice çırparak katı bir kıvama ge..
3.7
9272
Kolay Tarator Sosu
Kolay Tarator Sosu
Tüm malzemeler iyice karıştırılır.Kıvamı un ve su oranları d..
3.6
4022
Acılı Portakal Sosu
Acılı Portakal Sosu
Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştırıp, salat..
4.3
6895
Beyaz Tavuk Sosu
Beyaz Tavuk Sosu
Bir tencereye yağı koyup eritin, orta ateşte unu ekleyin ve ..
3.2
4740
Mango Sosu Tarifi
Mango Sosu Tarifi
Arpacık soğanını ayıklayıp ince ince doğrayın.Şekeri bir tav..
4.3
1792
Mantarlı Makarna Sosu
Mantarlı Makarna Sosu
Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranıp sıvıyağda kavrulur..
4.6
7989
Ekşi Salata Sosu
Ekşi Salata Sosu
Kıyılmış soğanı sarımsakla beraber küçük bir havanda dövün ..
4.6
5954